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RE: Top de Cachapas Venezolanas

in #spanish6 years ago

¡Saludos, @yovanachef!

Soy de Cumaná y mi infancia estuvo bien marcada con las cachapas. Cada vez que acompañaba mi madre al centro o al mercado siempre compraba un par, una para ella y una para mí. Llego un tiempo en que comenzaron a repugnarme muchísimo tanto que ya tengo más de 10 años sin probar una. Quisiera volver hacerlo. Ya ha pasado mucho tiempo desde la última vez y espero que al darme ese lujo pueda sentir un deleite y una exquisitez en el alma. Actualmente en el centro de mi ciudad son pocos los lugares donde las venden y pus a simple vista no se ven tan buenas como las de antes. Quizá sea ese uno de los motivos por los cuales no me he animado a comprarla. Espero viajar a zonas rurales para deleitarme al sabor del fogón.


He llegado a tu post gracias a tu Mención especial ganada en el Proyecto @Entropia.

Sort:  

El venezolano tiene una conexión especial con las comidas de su región. Supongo que eso ocurre en el resto del mundo, pero es tan hermoso conseguir historias como la tuya, en la que su infancia estuvo siempre acompañada de uno de nuestros platillos. Ojalá las nuevas generaciones puedan mantener ese vínculo con nuestras comidas, y nuestras tradiciones. Un fuerte abrazo...

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