Un dia sin mucho dinero (me propuse a relizar una receta bien elaborada con pocos ingredientes) y bueno hay les muestro mi receta original creativamente ahorrativa, colocare los ingredientes a mmedida que explico la receta...

Hervir la masa de pasticho (300 g) agua y sal, hasta que la sientan lista.

Pelar 2 kilos de berengenas y filetear. Remojar en agua y sal.

Realizar a la plancha.

Colar la pasta.

Para la salsa bechamel ( licuar 150 g de queso blanco, 150 g de harina de trigo y agua) Templar ajo en aceite e incorporar lo licuado hasta que espese.

En una placa , colocar salsa, pasta,salsa, berenjena y salsa, continuar con el orden hasta terminar los ingredientes. meter al orden 25 a 180 para integren los ingredientes..

Y servir... Buen Provecho..

Dudas

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