Marquesa de chocolate con galletas maría. | En 10 simples pasos

ginetteperez (48)in #spanish • 7 years ago (edited)

Marquesa de chocolate con galletas maría.

Ingredientes

2 paquetes de galletas maría.
1 taza de azucar.
1 litro de leche.
1 cucharadita de vainilla.
2 cucharadas de mantequilla.
4 yemas de huevos.
3 cucharadas de cacao en polvo.
1 leche condensada.
2 cucharadas de maizina.

Procedimiento

1.- Mezclamos la tasa de azúcar con el litro de leche.

2.- Agregamos la cucharada de vainilla a la leche con el azúcar.

3.- Llevamos a fuego medio y poco a poco y sin dejar de batir agregamos las 2 cucharadas de cacao en polvo.

4.-Seguidamente agregamos la maizina previamente disuelta en un poquito de leche para que no se formen grumos.

5.- Batimos las yemas con la mantequilla y la agregamos a nuestra mezcla de pudin, luego dejamos que hierva y apartamos del fuego, listo nuestro pudin.

6.- Mientras el pudin reposa a temperatura ambiente, vamos armando la base de nuestra marquesa con galletas maría pasadas por leche para que queden suaves.

7.- Al tener la base lista, empezamos a armar las capas de nuestra marquesa.

8.- Agregamos también una capa de leche condensada.

9.- Seguimos armando capa por capa bajo el mismo procedimiento: galletas maría pasadas por leche, pudin y leche condensada.

10.- Para finalizar podemos decorar nuestra marquesa como deseemos, nosotros la decoramos con galletas trituradas, la llevamos a la nevera por mínimo 3 horas y lista para disfrutar.