COCTELITOS DE MARISCOS

in #spanish7 years ago


En todas las costas del país es casi una religión que pase un vendedor ofreciendo el famoso “rompe colchón, Siete potencias, vuelve a la vida” con sus peculiares nombres que hacen sonrojar tanto a hombres como mujeres.

Este conocido manjar afrodisíaco, suele seducir frecuentemente a los paladares por la diversidad de ingredientes: Camarones, mejillones, pulpo, pepitonas y calamares todos bañado en vinagre y limón, que le aporta ese toque ácido pero adictivo al paladar.

si te interesa prepararlo acá te dejare como hacerlo!!
Ingredientes:
1 taza de camarones
1 taza de calamares
1/2 taza de almejas
1/2 taza de vieiras
3/4 de taza de cebolla
3/4 de taza de pimentón
1/2 taza de cilantro
1 taza de jugo de limón recién exprimido
1/4 de taza de vinagre blanco
1 taza de agua filtrada
1/4 de taza de salsa de tomate
1 cucharada de salsa inglesa
1 cucharada de sal
1 cucharada de picante (al gusto)

Preparación:

En un bowl, mezclar: jugo de limón, el vinagre blanco, el agua, la salsa de tomate, la salsa inglesa, la sal y el picante.
Cocinar los mariscos en agua hirviendo hasta que estén al dente. Lo mejor es cocinarlos en tandas, primero solo los calamares, luego los camarones. Ya que cada tipo de marisco tiene un tiempo de cocción diferente a los demás.
Apenas estén listos pásalos a un baño de agua con hielo para parar su cocción y enfriarlos.
Colócalos en la salsa y sírvelos con una cuchara para poder comerlos con su juguito

Sort:  

Buena receta! Me encanta un buen rompe-colchon a la orilla de la playa! Saludos

Hola @genesisrodriguez La receta esta chevre, lo único que no esta bien visto en esta comunidad es copiar y pegar, quiero ayudarte y te extiendo la mano para que te esfuerces y saques todo tu talento. De esta forma puedes recibir más apoyo de la comunidad, solo esfuérzate por hacer tus propios post y lo demas vendrá por añadidura, la etiqueta introduceyourself se debe utilizar para las presentaciones de la comunidad, el hacer un buen uso de ellas refleja lo mejor de ti. Hoy quiero invitarte para que revises la cuenta de @lince y puedas aprender de una manera mas clara todo el funcionamiento de esta hermosa comunidad.

Saludos y abrazos

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Buen consejo hermano, estoy seguro que tu buena intención será valorada por genesisrodriguez. Gente así como usted hace falta en esta comunidad, siempre muy constructivo.

@guanipa Gracias, estamos aqui para ayudar y cuidar la salud de la plataforma. Espero que su estadía sea agradable y placentera, saludos !!

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