Preparación:

1- Picamos el plátano en rodajas y lo colocamos en una olla con agua un poco mas arriba de la mitad, y dejamos cocinar por unos 10 minutos o hasta que pinchemos con el sarten y se sienta suave.

Chop the plantain into slices and place it in a pot with water a little above the middle, and let it cook for about 10 minutes or until we click on the pan and feel soft.

2- Una vez que el plátano este listo lo hacemos puré

2- Once the ripe banana is ready we puree it

3- Agregamos la harina , y el agua poco a poco mientras vamos amasando

We add the flour, and the water little by little while we are kneading

4- Amasamos hasta obtener una masa moldeable

4- Knead until you obtain a moldable dough

5- Moldeamos la masa y la hacemos bolita

5- We mold the dough and make it into a ball

6- Y las aplastamos, dandole forma de galleta redondita

6- And we crush them, giving it a round cookie shape

7- La ponemos en un budare o sarten damos vueltas de vez en cuando

We put it in a budare or frying pan we turn around from time to time

Esta receta alcanza para 2 arepas de buen tamaño y algunas hermanitas!jajaja,es ideal para acompañar con tu proteína favorita ,o vegetales a mi en particular me gusta con queso blanco.

This recipe is enough for 2 good-sized arepas and some little sisters! Hahaha, it is ideal to accompany with your favorite protein, or vegetables I particularly like with white cheese.