Fresca Ensalada de Berro y Atún con Arepas

gaeljosser (63)in #spanish • 5 years ago

La arepa es un alimento que combinamos con todo. Desde encurtidos, embutidos, carnes, guisos, ensaladas y mezcla de todos los mencionados, esta especie de pan de harina de maíz precocida es un elemento muy versátil en la dieta. Soy amante del verde y en esta oportunidad encontré berro fresco en el mercado por lo que preparé una ensalada de atún y berro para acompañar mis arepas del desayuno.

Primero corté el berro en trozos. Añadí pimentón picado y zanahoria rallada. Lo mezclé con atún y añadí sal, aceite, y limón. El ácido del limón ayuda a eliminar el sabor amargo que puede sentirse a veces del berro. Luego mezclé todo bien y listo! arepas rellenas con una fresca ensalada de berro y atún.

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#comida #cervantes #foodphotography #palnet

5 years ago in #spanish by gaeljosser (63)

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simon.bolivar (70) 5 years ago

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steemitboard (66) 5 years ago

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paovillegas5 (43) 5 years ago

Buena receta y muy famoso este relleno! revisa mis blogs! tienes mi voto! :)

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gaeljosser (63) 5 years ago

Muchas gracias!

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danielast18 (49) 5 years ago

¡Que ricura! ¡que buena combinación! una buena arepa con una buena ensalada de atún y berro, muy buen post 😁✌

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gaeljosser (63) 5 years ago

Si resultó muy rico y la sensación de frescura al comer fue genial.

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lcrestrepo (63) 5 years ago

Me parece muy interesante la receta y sobre todo porque la arepa es un alimento muy tradicional acá en Colombia y que combina con toda clase de alimentos y guisantes,muy buena receta

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gaeljosser (63) 5 years ago

Es lo divertido de la arepa, combinarla con todo tipo de rellenos!

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sinergica (47) 5 years ago

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steemitvenezuela (64) 5 years ago

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