HAMBURGUESADA CASERA

Hola mis estimados Steemians. Para hoy les quiero mostrar el proceso de preparación de unas de mis comidas favoritas “La Hamburguesa”, aunque en la actualidad es catalogada como comida chatarra, siempre es bueno darse un gustico, rompiendo un poco la dieta. En tal caso de que algunas personas lleven un estilo de vida muy saludable o un régimen alimenticio estricto, lo que podrían hacer es no agregarle salsas, y así no despreciar cuando los inviten a comer algunas de estas delicias.

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Pues y ¿A quién no le gusta una hamburguesa? Y lo mejor de prepararlas en casa es que le puedes agregar los ingredientes de tu preferencia, además de que puedes hacer las cantidades que desees a un precio mucho más económico comparándolas con las que venden en la calle. Sin duda este plato es perfecto para compartirlo con familiares y amigos en cualquier reunión especial, sobretodo en la playa o en la piscina, o para ver alguna película, acompañado de un refresco bien frío.

A continuación les explico cada uno de los pasos para preparar una deliciosa hamburguesa a mi estilo:

Ingredientes: (2 personas).

• 300 gramos de carne molida.
• 15 gramos de mostaza.
• 15 mililitros de salsa de soja.
• 15 mililitros de salsa inglesa.
• 1 cebolla.
• 2 dientes de ajo.
• Aceite.
• Sal y pimienta al gusto.
• 2 panes para hamburguesas.
• 1 tomate.
• 2 hojitas de lechuga.
• 1 aguacate.
• Salsas de tu preferencia para untar (kétchup, mayonesa, rosada, ajo, maíz, entre otras).

Proceso de preparación:

• Como es una receta sumamente fácil y rápida, es recomendable tener todos los ingredientes a la mano, para así poder preparar las hamburguesas sin ningún tipo de interrupción.

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• Se pica la cebolla y el ajo muy finamente, y se sofríen en un sartén por aproximadamente 3 minutos.

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• En un envase se agrega la carne y se mezcla con la salsa de soja, la salsa inglesa, la mostaza, con sal y pimienta al gusto.

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• Una vez que la cebolla y el ajo estén frías se mezclan con la carne.

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• Cuando todo esté mezclado, se hacen bolitas con la carne y se aplastan, manteniendo una forma circular.

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• En un satén previamente lubricado con aceite se procede a cocinar las carnes durante 3 minutos por los dos lados.

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• Se deja reposar la carne por aproximadamente un minuto para que su jugo se asiente.

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• Se pica la cebolla en rodajas y para bajar la intensidad de su sabor, se sumerge en un poco de agua con sal.

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• Finalmente se procede a armar las hamburguesas, y ya están listas para servir y degustar.

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No se queden con las ganas de poder disfrutar estas deliciosas hamburguesas, espero que se animen a prepararlas y disfrutarlas junto a buena compañía, y así puedan pasar un rato agradable. Buen provecho. Saludos.