Saludos amigos, luego de estar cierto tiempo ausente por aquí, vuelvo con este plato delicioso, ideal para compartir un fin de semana de relax con nuestros familiares, amigos y que mejor manera de hacerlo que compartiendo esta riquísima Parrilla de carne, con arepas y ensalada, para el disfrute de nuestro paladar.

Los Ingredientes son muy fácil de conseguir:

• 2kg de carne

• 4 Tomates

• 3 Cebollas

• Sal al gusto.

• Harina pan

• Encender en carbón en la parrillera para que este caliente al momento de colocar los alimentos para su cocción.

• Tener cuidado al manipular el fuego cuando se enciendan los carbones en la parrillera.

PREPARACIÓN:

Importante: lavarse las manos adecuadamente para poder manipular los alimentos.

• Para la preparación de la carne solo se le coloca sal al gusto y se deja reposar en una taza tapada para que absorba el sabor de la sal.

• Para la ensalada se debe lavar los tomates y las cebollas, luego se procede a cortar en rodajas en una taza, se le coloca un poquito de sal, luego se revuelve para que se mezclen y combinen sabores..

Para acompañar la carne no pueden faltar las deliciosas Arepas.

• Se vierte en una taza Harina pan, sal al gusto y luego se mezcla con agua hasta que de una consistencia suave para poder moldear las arepas y que no se rompan al colocarlas en la parrilla.

Como pudieron ver es muy sencillo el procedimiento y los ingredientes muy fácil de conseguir.

El termino de cocción de la carne va a depender de como le guste a los presentes, puede ser termino medio o bien codida.

Las Arepas deben tener la corteza doradita, eso es una señal de que ya esta lista, Luego de tener todos los ingredientes listos se sirve en un plato y a disfrutar de esta exquisita parrilla de carne con arepas y ensalada.

Y a disfrutar de un excelente fin de semana, saludos espero les guste....

Todas las fotografías fueron tomadas con un celular iphone 4