MACEDONIA DE FRUTAS
INGREDIENTES :
2 kiwis 2 naranjas de mesa 6/8 naranjas de zumo 2 manzanas 2 melocotones de viña 2 plátanos 1 piña 1 yogur natural sin azúcar (opcional)
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El nombre 'macedonia' refiere al país del mismo nombre, una mezcla de numerosas etnias cada una de las cuales – búlgaros, griegos, serbios, bosnios etc – podría estar representada por una fruta. A menudo también se la denomina ensalada de frutas. Exprimimos las naranjas para obtener el zumo. Filtramos y depositamos en un bol. Pelamos y cortamos en tacos pequeños los kiwis, las manzanas, la piña y los melocotones. Incorporamos al zumo. Cortamos las dos naranjas de mesa en rodajas y luego en gajos fáciles de llevar a la boca. Haremos rodajas de los plátanos. Mezclaremos y no añadiremos azúcar de ningún tipo (la fruta tiene fructosa que es el edulcorante propio y natural). Si no se va a consumir la macedonia inmediatamente es recomendable mezclar en el zumo dos cucharadas de yogur natural con unas varillas para desacelerar la oxidación.
uhmmm que buena pinta tiene se me hizo la boca agua
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