!Exquisita combinación de sabores! Torta de chocolate con relleno de mermelada de fresa cacera.

Cuando de tortas se trata, mis amigos y conocidos siempre dicen que las mías son las mejores, quizá sea por cortesía o porque en realidad lo son, pero bueno, los invito a descubrirlo por su cuenta. Acá les dejo el paso a paso de mi rica torta de chocolate con relleno de mermelada de fresa cacera

---

Ingredientes

• 500 gr de harina de trigo
• 500 gr de azúcar
• 6 huevos
• 250 gr de margarina
• 1 lata de leche condensada
• 1 barra de chocolate repostero
• 250 ml de leche
• 150 gr de cacao en polvo
• 1 kg de fresas

---

Preparación de la torta

1. En un bowl, batir la margarina y el azúcar.
   

2. Añadir la yema de los huevos.
   

3. Batimos la clara del huevo y la dejamos reposar
   

4. Agregamos la harina de trigo.
   

5. Vertimos la leche y batimos hasta obtener una mezcla homogénea.
   

6. Agregamos las claras de huevos previamente batidas.
   

7. Vertimos la mayor parte de la mezcla en un molde (previamente engrasado y enharinado).
   

8. Agregamos el cacao en polvo al resto de la mezcla.
   

9. Vertimos la mezcla en varias direcciones (marmolear)
   

10. Horneamos
    

---

Preparacion de la mermelada

1. En una olla vamos a cocinar las fresas con el azúcar (sin agua), hasta obtener la textura deseada.
   
   

2. Listo para rellenar.
   

---

Preparacion de la cubierta

1. En una olla vamos a cocinar el chocolate repostero junto con la leche condensada.
   

2. ¡A cubrir la torta con chocolate!
   

---

Las imagenes son de mi autoría.