¿A quien no le gusta el arroz con leche?
Plato típico venezolano , muy rico para meriendas y uno de los postres fríos , criollos de nuestra tierra.
A quienes no sepan este plato es conocido por países latinoamericanos y algunos europeos, no importa su procedencia, esta tan rico para toda ocasión y a quien no lo allá probado pues tiene que intentarlo.
Yo como muchos venezolanos, crecimos con esta merienda, en fiestas , semana santa entre otras ocasiones hasta de postre en una tarde de domingo y ese sabor único que te deja compartirlo en familia , con amigos , su frescura y su textura hace de este plato una maravillosa experiencia que merece ser conocida.
Así que manos a la obra.
Acá les dejo los ingredientes y su preparación :
Ingredientes:
• 12 cucharadas de arroz
• 1 litro de leche
• 6 cucharadas de azúcar
• Una ramita de canela
• Sal al gusto
• clavitos
• Preparación:
• Para hacer arroz con leche primero se lava el arroz, para lavarlo simplemente lo colocamos en en colador y lo colocamos debajo del chorro de agua del fregadero, moviendolo suavemente, unos minutos hasta que el agua que sale a través del colador se vea cristalina.
• Se escurre y se coloca en una olla con una taza de agua y se lleva a fuego medio hasta que se evapore toda el agua sin dejar quemar, en este punto se le añade el litro de leche y la ramita de canela.
• Se revuelve muy bien y se sigue cocinando a fuego medio, cuando se este poniendo cremoso se le agregan las 6 cucharadas de azúcar y la sal al gusto.
• Se revuelve un poco mas suavemente y se deja hasta que adquiera una consistencia bastante espesa.
• Se retira del fuego, se vierte en uno o en varios envases y se deja enfriar. Antes de servir se puede añadir un poquito de canela en polvo.
A disfrutarlo....
soy venezolano y a mi me encanta, muy rico. saludos. a la ves aprovecho la oportunidad para hacerle una pequeña observación. ahi tiene un comentario de un robot de steemit que compara los contenidos que publicamos y sabe si los estamos copiando y pegando de a red, asi que la observación que le hago es que debe tener un poco mas de cuidado con esto utilice como guía los temas que busca y copia pero hágale modificaciones y trate de cambiar algunas palabras y expresarlo con las suyas para que no le vuelva a suceder. saludos y siga adelante éxitos.
gracias hermano ... lo tomare en cuenta
Es el mejor dulce de la bolita del mundooooo!!!
Uno de mis postres favoritos sin duda alguna!
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