Arroz con leche.

Ingredientes:

2 tazas de Arroz crudo.
250 grs de Azúcar.
3 tazas de Leche.
3 Astillas de canela.
1/2 tazas de Uvas pasas.
1 pizca de Sal.
Canela en polvo.

Preparación:

Lavar el arroz y dejarlo en remojo con agua que lo cubra.

Escurrir y ponerlo a cocinar en dos tazas de leche y una de agua durante 20 minutos a fuego medio.

Cuando comience a secar, añadir la otra taza de leche, el azúcar, las astillas de canela y las uvas pasas. Reducir el fuego mínimo, agregar la pizca de sal y revolver constantemente con cuchara de madera.

Esperar 15 minutos o hasta lograr la consistencia deseada, Decorar con canela en polvo.

Gracias por leerme.