EL AJÍ DULCE - Indispensable en la sazón venezolana
AJÍ DULCE
Esta belleza no puede faltar en cualquier comida venezolana.
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El ají dulce es un tipo de pimiento pequeño de color verde que se vuelve naranja y después rojo si se deja bastante tiempo en la mata. El ají dulce tiene la forma y el tamaño del pimiento habanero, pero sin su característico sabor picante. Este tipo de pimiento de sabor dulce y marcado se utiliza para añadirle sabor a todo tipo de guisos, especialmente los conocidos sofritos. La mayoría del ají dulce se importa desde Latinoamérica en donde es condimento esencial para añadir a las comidas, sobre todo en Venezuela, en donde forma parte de su identidad culinaria. Su cultivo es muy común en la zona este de Venezuela y es muy difícil de encontrar fuera de América Latina. Además de ser delicioso y aportar un sabor especial a las comidas, el ají dulce también proporciona innumerables beneficios para la salud ya que contiene grandes cantidades de vitaminas A y C además de magnesio y potasio.
Fuente: https://www.agroterra.com/blog/actualidad/el-aji-dulce-venezolano/62498/
Muy buena la información, soy venezolano, tienes razón, el ají no puede faltar.
Simplemente es parte esencial de nuestra tradición.
En mis comidas no puede faltar...
Sin duda en las mías tampoco.
bueno para las caraotas... yo tampoco tengo mucho tiempo en steemit, pero estoy viendo unos tutoriales donde puedes observar unos comandos para central textos, justificar párrafos, colocar la fuente de la imagen... te las recomiendo...
Muchas gracias, si puedes dejarme los enlaces aquí estaré agradecido!