...Viernes Buen Dia Para terminar La Semana En Familia Que Mejor Que un Buen Asado-Argentino...

in #spanish6 years ago (edited)

Bueno Hoy Les Traigo una Reseta De Una Comida715x402_293883_20161011111808.jpg Muy Pero Muy Tipica Aca en Agentina Nada Mas Y Nada Menos Que El ASADO ARGENTINO 🇦🇷

...(Ingredientes)...

1 kg carne (un poco de asado de tira, vacío, tapa de asado, entraña, colita de cuadril, matambre, falda parrillera o si tenés algún corte que te guste lo incluís)
3morcillas bombón (si es de las grandes la fraccionás cuando servís)
3 chorizos de cerdo
1 riñones
1 kg chinchulín
salchicha parrillera
1 o 2 pollo de campo
sal gruesa
limón para el pollo

Y El famoso Chimichurri Que No Puede Faltar (Es Una Salsa)

1.Quitárle la grasita al riñón y a los chinchulines, al riñón lo abrís en forma transversal por el medio , a los chunchlines los cortás y unís las puntas con un palillo enrroscando. Colocárlos en un bol y dejárlos una hora en vinagre.

2.Mientras vamos prendiendo el fuego (tener en cuenta que se calcula 1 kg. de carbón por kg. de carne).
3.Colocar la carne en una fuente y salarla.
4.Los chorizos ponérlos en agua.

5.El pollo abierto para la parrilla, salárlo y raciárlo con el jugo de limón.

6.Esparcir en forma pareja las brasas debajo de la parrilla.

7.Colocar la tira de asado cocinar del lado de el hueso el hueso, y los otros cortes del lado que tienen grasa, el pollo también de espalda,y el resto de las achuras sobre la parrilla(mas en los bordes porque se cocinan primero).

8.Dar vuelta la carne cuando empieza a largar jugo. el pollo también , y no descuidar las achuras (la morcilla se pone en la parrilla recién cuando damos vuelta la carne).

....La cocción va en gusto, hay gente que le gusta el centro medio crudo sanguinoliento, controlar cortándolo para ver si está a tu gusto.
....Yo la prefiero un poquito jugosa pero la carne bien cocida (no roja en su interior).

Una Vez Terminada No Queda Mas Que Comer

Espero Que les guste Y Puedan Probarlo715x402_293883_20161011111808.jpg
Gracias❤

Sort:  


Hello @crigomania!

I noticed you have posted many times since you began your journey on Steemit. That is great! We love active partipants.

I do want to point out that the Introduceyourself tag is meant to be used once only to introduce yourself to the Steemit community. You have now posted 5 times using the introduceyourself tag. Please see this link for more information on Tag Spam?

Please take this into consideration and help build a great platform!

Welcome to steemit @crigomania.

  • Join @minnowsupport project for more help
  • Checkout @helpie for daily trivias and useful information
  • Join @qurator a good quality support project
  • Checkout @steembasicincome
  • Help us save the forest with @treeplanter
    Follow me @tuanis for random votes daily please checkout the report
    Welcome the new steemians. Have a great day!

Congratulations @crigomania! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

You published your First Post
You made your First Vote
You got a First Vote
Award for the number of upvotes received
Award for the number of upvotes

Click on the badge to view your Board of Honor.
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word STOP

Do not miss the last post from @steemitboard:

Presentamos el Ranking de SteemitBoard

Support SteemitBoard's project! Vote for its witness and get one more award!

Coin Marketplace

STEEM 0.16
TRX 0.17
JST 0.029
BTC 69510.55
ETH 2492.25
USDT 1.00
SBD 2.55