Malpighia emarginata/ Semeruco, acerola, cerecita o manzanita

Saludos amigos de steemit, en esta ocasión me gustaría hablarles sobre este increíble arbusto que tengo en mi casa y que cada vez que florece nos da alegría a todos los que vivimos aquí, tiene diversos nombres de acuerdo a la región yo lo conozco como semeruco pero en otras regiones es conocido como acerola, cerecita o manzanita. Su nombre científico es Malpighia emarginata es una especie de la familia Malpighiaceae, tiene un crecimiento muy natural en el continente Americano como en las Antillas, América Central, y en las zonas tropicales de Sudamérica.

El fruto es el atractivo de este arbusto por su hermoso color rojo o amarillo que tiene un diámetro de 1 a 2 cm y algunos 20 gramos de peso, la piel de la fruta es lisa y su interior presenta gajos y tres carozos apretados muy duros. En cuanto a su sabor es agridulce un poco ácido por su contenido en vitamina C y su textura es jugosa y suave, agradable al paladar. Posee otras vitaminas como vitamina A, vitamina B1, vitamina B6, flavonoides, potasio fósforo, hierro, magnesio y calcio.

Un dato muy importante de esta fruta es que el contenido en vitamina C (acido ascórbico) es el mayor en cuanto frutas conocidas puede tener hasta 2000mg por 100gr. En tal sentido el Semeruco contiene 30 veces más vitamina C que una naranja.

El Semeruco es un árbol emblemático y simbólico de del estado Lara en El tocuyo, el Semeruco es cultivado desde la edad precolombiana, se ubica como nativo del área del Caribe. Los aborígenes utilizaban esta fruta y la mezclaban con otras fruta y especies y hacían una bebida destilada.