Strogonoff

la receta de hoy espero les guste y la preparen en sus casas

Ingredientes:

• 750 Gramos de lomito o ganso en tinritas
• 250 Gramos de champiñones cortados en lajitas
• 1 Cucharada de pure de tomate
• 2 Cebollas picaditas
• 1 Cucharada de Harina de trigo
• 1 Cucharada de salsa inglesa
• 1/2 Taza de crema de leche
• 2 Cucharadas de brandy o ron
• 3 Cucharadas de mantequilla
• 1 Cucharada de sal
• 1/4 De cucharadita de pimienta
• 1 Manzana verde (opcional)

Preparación:

1. Caliente la mantequilla, sofría la cebolla y deje dorar.
2. Añada los hongos y la harina moviendo rápidamente.
3. Incorpore el puré de tomate, la salsa inglesa, el brandy, la sal y la pimienta.
4. Rectifique la sazón y reserve.
5. En una sarten sofría la carne, mezcle con la salsa y añádale la crema de leche. Mezcle bien y sirva.

Tip: puede agregarle la manzana verde cortada en cuadritos en el paso 3 de la preparación.

Contornos: puede ser opcionales entre arroz y pasta o ensalada

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today's recipe I hope you like it and prepare it in your homes

Ingredients:

• 750 grams of tenderloin or goose in tinritas
• 250 grams of mushrooms cut into slices
• 1 Tablespoon tomato puree
• 2 minced onions
• 1 Tablespoon wheat flour
• 1 Tablespoon of English sauce
• 1/2 cup of milk cream
• 2 Tablespoons of brandy or rum
• 3 Tablespoons of butter
• 1 tablespoon of salt
• 1/4 teaspoon pepper
• 1 Green apple (optional)

preparation:

1. Heat the butter, sauté the onion and let it brown.
2. Add the mushrooms and flour moving quickly.
3. Stir in tomato puree, English sauce, brandy, salt and pepper.
4. Rectify the seasoning and reserve.
5. In a pan sauté the meat, mix with the sauce and add the cream. Mix well and serve.

Tip: you can add the green apple cut into squares in step 3 of the preparation.

Contours: can be optional between rice and pasta or salad