Buenos dias Girasoles.

 ❤ Hola steemians  ❤  Muy buenos dias a todos, hoy le traigo un post lleno de lindas fotos e información que te gustara saber.

• Semillas de girasol:

Las ricas semillas de girasol son muy nutritivas y faciles de preparar en casa, te aporta por cada 100gr consumidos: 8,5 g. de hidratos de carbono.

47 g. de grasas saludables. 

 28 g. de proteína. 

 22 mg. de vitamina E. 

 730 mg. de potasio. 

 100 mg. de calcio. 

 595 mg. de fósforo. 

 395 mg. de magnesio.  

• Preparacion:

Cubre las semillas con agua hirviendo y dejalas sumergidas por aproximadamente 5 minutos, retira el agua y seca las semillas.

Extiende las semillas en un recipiente, agregales sal por arriba (esto agregara sabor y deshidratara la cascara de las semillas),  y hornéalas a 350–375°F por 15 ó 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Puedes agregarle si lo deseas, dos cucharaditas de margarina o aceite.

• ¿Sabias que?

Ya tenemos un rico aperitivo para cualquier hora o cualquier edad, debes saber todas las propiedades positivas que aporta al organismo sus nutrientes.

Acidos grasos: reducen el riesgo de sufrir problemas cardiovasculares (Infartos, circulación, etc).
Potasio y Magnesio: Si eres deportista estos te ayudaran mucho, debido a que ayudan a mejorar tu rendimiento, y a reducir lesiones.
Fósforo y magnesio:Favorecen un buen funcionamiento cerebral, muy recomendado para personas mayores.
Vitamina E: las semillas de girasol son recomendables para nutrir la piel ya que además contienen nutrientes antioxidantes.
Calcio:Ideal para deportistas, niños, embarazadas, personas con descalcificación u osteoporosis, intolerantes a la lactosa, etc.

• Todo en exceso es malo:

Ya nos hemos enterado de lo fabulosas que pueden ser las semillas de girasol, son tan ricas como nutritivas. Pero es importante que sepas mi querido lector, que todo en exceso es malo, si, hasta el agua y por supuesto las semillas de girasol en exceso también. Cantidad recomendada: 100gr al día para 2 personas.

Demaciadas grasas saturadas: las semillas de girasol también son una fuente de ácidos grasos saturados, cuyo exceso puede provocar un aumento de los niveles de lipoproteína de baja densidad lo que es poco saludable, si ingieres 150 gr diarios, podría aumentar tu colesterol y dejar de ser saludable la ingesta de semillas.

Subir de peso:Cualquier alimento consumido periódicamente en exceso puede llevarte a subir de peso, esto ocurre cuando ingieres mas calorías de las que quemas y se almacenan como grasa en tu organismo, si consumes 50 gr de semillas de girasol estas consumiendo aproximadamente 300 calorías pero si te excedes comiendo 3 o 4  veces la porción podrías llegar a consumir mas de 1000 calorías solo en semillas.

No te excedas con la sal: Ya se, la sal las hace mas ricas, pero no agregues demasiada, recuerda que no es tu unico alimento que consumiras en el dia, y mientras mas sal mas sodio consumes, si te excedes el sodio puede provocarte presion arterial alta y problemas cardiovasculares.

Tengan un hermoso, saludable y feliz dia.

Con Amor Carla Gonzalez - Venezuela.