Torta tres leches ... "Para deleitarnos "

todos en alguna ocasión hemos probado la "Torta tres leches " la cual es una delicia para nuestro paladar y prepararla es sumamente sencillo en este post les dejare los ingredientes y pasos para hacerla y nos quede genial .

6 huevos

200 grs. de azúcar

200 grs. de harina

1 cucharadita de vainilla

1 cucharadita de polvo de hornear

1 1/2 taza de leche condensada (grande)

1 pote de leche evaporada (grande)

1 pote de crema espesa (grande)

3 claras de huevo

Azúcar (la que usted crea necesaria)

Precalentar el horno a 200ºC. Batir los huevos con una batidora y agregar el azúcar poco a poco, batir hasta que la mezcla triplique su volumen, luego agregar la harina y batirla a mano con movimientos envolventes, agregar luego la vainilla y el polvo de hornear.

Colocar la mezcla en un molde enmantequillado y enharinado y llevar al horno aproximadamente de 25 a 30 minutos, se recomienda pinchar el bizcocho con un cuchillo fino, si este sale seco el bizcocho está listo. Retirar del horno y dejar reposar.

Batir en la licuadora el contenido de los tres potes de leches (condensada, evaporada y crema de leche) con esta mezcla se baña el biscocho en el mismo molde donde se horneó.

Batir las claras a punto de nieve e ir agregando poco a poco el azúcar hasta que el merengue quede con consistencia y tenga el dulce que guste. Con este merengue se cubre la torta por encima y se lleva a la nevera a enfriar.

Una vez terminado el postre, se puede adornar con un poco de Canela por encima si gusta, o hacer un caramelo suave y dejar caer encima del bizcocho en forma de hilo fino. También puede decorar con cerezas, fresas o frambuesas.

El postre se puede dejar en el mismo molde donde se horneó, pero si desea lo puede desmoldar antes de bañarlo con la crema y pasarlo a otro molde para presentación, y posteriormente bañarlo con la crema y luego adornar con el merengue y ¡listo!

Fuente de la receta :