Buceando en Vinos: CERRO DE LOS PASTORES blanco 2018

assus (62)in #spanish • 5 years ago

Vamos con un vinillo rápido.
Hace ya meses que anda abierto por la nevera y lo hemos ido utilizando para cocinar, pescados y mariscos. Hace 4 días lo acabamos. Aquí os lo presento. Muy flojo.

Cerro de Los Pastores

Zona: Valdepeñas (Jaen) DO Valdepeñas
Bodega: Cerro de Los Pastores
Año: 2018
Uva: 100% Airén
Grado alcohólico: 12 %
Precio: sobre 1,5 €

Os dejo otro detalle de la etiqueta trasera.

Vino blanco con muy poca gracia. Muy básico. Mejor opción, para cocinar. Parece que no pero el precio ya nos venía a decir algo. Lo que quiero decir es que por un pelín de coste más ya hay vinos blancos muy bebibles y algunos ricos ricos.
En su etiqueta en la parte suprior un grabado de un escena vitícola en tono gris. Debajo, el logo una C y una P. El nombre del vino. La Denominación de Origen y luego unos datos entre los que destaca la información que nos dice que se embotella par ala distribución en Auchan, básicamente lo que viene siendo Alcampo.

Es turno de sus características:
Su color es un amarillo muy pálido
Su aroma poco presente. Mínima presencia ácida.
En boca no ofrece nada. Fresco podría pasar un poco pero a partir de el tercer trago dices... quiero otra cosa para beber. Tiene un acidez importante y el posgusto es duro de reconocer.

Arriba os he comentado que este vino lo he utilizado para cocinar varios platos.
Os voy a dejar las fotos de lo último que cocinamos con él. Unos garbanzos con calamar que estuvieron muy buenos y ahí sí, el vino cumplió a la perfección lo que se esperaba de él.