Gastronomía Venezolana: TEQUEÑOS

in #spanish6 years ago (edited)
Un cordial saludo a la comunidad de Steemit. En este post les hablare y compartiré la receta de cómo preparar unos ricos tequeños hecho en casa. ¡Super fácil!

¡BIENVENIDOS A MI NUEVO POST!

El tequeño es VIDA Y AMOR😻 💘. Es una comida popular en Venezuela.

Muchas personas no venezolanas lo conocen como deditos de queso o simplemente, deditos. Pero para nosotros es y será; Tequeños (He visto a más de uno haciéndoles entender a los extranjeros; QUE NO SON DEDITOS, SON TEQUEÑOS 😂🙈).

Hay un montón de teorías de cómo y dónde nacieron los tequeños pero lo que sí les puedo asegurar es que son riquísimos y super versátiles. Te lo puedes comer en el desayuno, en la merienda e incluso en la cena. ¡Ah¡ Y en una fiesta venezolana no pueden faltar.
"Fiesta sin tequeños, no es fiesta." ¿Si o si muchachos?
Además, son fáciles de preparar. Es por ello que en este Post les muestro cómo prepararlos, pasito a pasito😏.


INGREDIENTES

Cant.Ingrediente
1Huevo
400grs (3 Tazas)Harina de trigo. (Como no tenia peso y no sabia con exactitud cuantas tazas eran, fui en busca de un envase que marcara con exactitud los 400grs. En este caso, mantequilla Mavesa.)
1 Cucharada pequeñaSal.
1/2 Cucharada pequeñaAzucar.
1 CucharadaLevadura.
1Queso duro blanco. Cortado en palitos.
1Taza caliente de agua.
250 gr.Mantequilla. Si no tienes puedes reemplazarlo por aceite.

Una vez teniendo todos los ingredientes procedemos a hacer una similitud de un volcán o colocar la harina en forma de corona. De manera que podamos agregar el huevo, el azúcar, la sal, mantequilla o sal. La levadura es opcional. Comenzamos a amasar y añadir poco a poco el agua tibia. La dejamos reposar colocando sobre ella un paño limpio de cocina durante unos treinta minutos o una hora.




❯ ❯ Después de los treinta minutos
comienzo a extender la masa con el rodillo.





Una vez que la masa este fina procedemos a cortarla 🔪
en tiras uniformes. ❯ ❯ ❯







❮❮ Una vez cortada las tiras la forramos con los palitos de queso😋. Los palitos serán del tamaño que desees el tequeño, pequeño, mediano o grande.




Debemos estirar la masa perfectamente al forrar los palitos y cerrarlos muy bien, evitando que el queso se salga 🙅.
La manera correcta de envolver el queso es 🙋
enrollar la masa al rededor, primero a lo largo y después por los lados

¡Y así me quedaron!

Nada mal para ser mi primera vez. Es sumamente fácil y rápido.

Espero les haya gustado este post.

Pueden compartir conmigo sus experiencias e ingredientes secretos. 😏😏


Sort:  

Infaltable en las fiestas o reuniones. Al igual que a ti me encantan los tequeños, aunque debo reconocer que tengo tiempito sin comerlos, saludos!.

Mjum, infaltable! Jaja, pues toca a darse un gustico, valdrá la pena.

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ñomi ñomi se ven deliciosos, este post hizo que me despertara el hambre.
Gracias por compartir

Jajaja, oopps!

Los tequeños nunca dejan mal a nadie.. divinos !!

Jamássss, son lo máximo

¡Saludos! Tu post ha sido votado y ha tenido resteem por el proyecto @votomasivo.


Apreciación: Siempre es agadable ver una receta de pasapalos tan sabrosos como estos.


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