La Arepa

in #spanish • 6 years ago

Arepa= VENEZUELA

La Arepa es Sinónimo de Venezuela porque no hay nada más venezolano que unas arepas...

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Las hay de diferentes tamaños, presentaciones y con diversos rellenos, todo se adapta al gusto y a las tradiciones de familias venezolanas en cada región del país.

Las comemos fritas o asadas, dulces y saladas.

La Arepa se hace Actualmente con harina de maiz precocida, se prepara la masa, se redondeando y moldeando para hacerla del tamaño deseado. Luego se cocinan en planchas o budares.

Datos Curiosos sobre las Arepas:

  • Hay mucha disyuntiva de si la Arepa es Originaria de Venezuela o en Colombia: Pues en ambos países desde hace muchos años se ha consumido el maíz, este era procesado (Pilado y Molido) luego los indígenas lo utilizaban para hacer sus comidas, siendo la Arepa una de ellas.


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  • La arepa de Venezuela lleva relleno y la colombiana generalmente no.

  • Es Venezuela una Arepa sola es llamada "Viuda"

  • El nombre de Arepa proviene de "Erepa" palabra utilizada por los indigenas que significaba maiz. Para el año 1884 la Real Academia Española reconoció la palabra Arepa.


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  • En 1960 "Se acabó la piladera" Gracias a Empresas Polar quien lanzó ese eslogan para introducir al mercado la Harina de Maíz Precocida (HARINA PAN).

  • El día Mundial de la Arepa es celebrado cada Segundo sábado del mes de septiembre.

  • El Record de la arepa más grande lo ganó Venezuela. Gracias a Empresas Polar quienes en el 2011 hicieron la Arepa más grande, pesando esta al rededor de 500kg.

Arepas Venezolanas más Famosas:

La Reina Pepiada


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Lleva ese nombre en honor a la Miss Venzuela Susana Dujim quien gano el Concurso de Miss Universo en el año 1955. El nombre se lo la familia Alvarez dueños de una arepera de la ciudad de Caracas, lugar donde frecuentemente comían la familia de la Miss Universo. Pepiada era una palabra coloquial con significado para la mujer de (Coqueta, y curvilínea).
El relleno básicamente lleva pollo, aguacate, cebolla y pimentón. Se reúne todo y se le agrega mayonesa como una ensalada.

La Pelua


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El relleno es Carne Mechada con queso amarillo rallado. Su numobre se debe al parecido de las hebras de la carne y el queso, con el cabello.

Domino


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Esta arepa está rellena de Caraotas, y queso. El nombre de dominó es por los colores blanco del queso y negro de las caraotas.

La de Perico


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Relleno de huevos revueltos con tomate y cebolla.

Pabellon


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Lleva, caraotas, tajada y queso. El pabellón es un palto tipico de Venezuela.

La Llanera


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Se come con carne, tomate, aguacate, y queso. Típica de los llanos venezolanos.

La Viuda

Arepa sin relleno, sirve para acompañar comidas. Por ejemplo la sopa.

¡VIVA LA AREPA!

Ningún Venezolano se puede resistir a una de estas ricas arepas. Y si vienes de visita de otro país ya sabes con que nombre pedirlas. De seguro te gustarán.

#cervantes #food #comida #history
6 years ago in #spanish by
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     6 years ago (edited)

    Que rico! sin duda me las comería todas... Gracias @angesuarez excelente post! viva Venezuela viva el sabor de la arepa!

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     6 years ago (edited)

    Si de verdad que provocan. Gracias a ti @arissusan por leer y comentar.!

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       6 years ago 

      me encantan las reinas pepiadas, la llanera y la perico, son mis favoritas.

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       6 years ago 

      Que rica nuestras arepas, a mi como me la pongan me las como. Algo importante de la gastronomía venezolana y las que nos hace tan especial en otros países.
      Saludos.

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       6 years ago 

      Las mejores del mundo @nathyortiz Saludos

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         6 years ago 

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