Hola mis queridos amigos de Steemit, espero que se encuentren muy bien una vez gracias por estar en mi cocina otra vez. El día de hoy les traigo una receta super deliciosa y muy muy sanita con la que se pueden dar un gusto sin pecar mucho. Como lo leyeron y lo vieron hoy les enseñare como hacer una porción de pizza o un slice de pizza gigante. Esta idea vino a mi cabeza al ver muchas publicaciones en Instagram de porciones muy muy grandes de pizza y la verdad es que se antojan mucho pero aquí donde vivo no he encontrado nada parecido así que me puse manos a la obra con esta receta pero quise bajarle un poco a lo poco sano y quise hacer una porción gigante más saludable.

Esta deliciosa pizza aportara fibra a tu dieta debido a que tiene harina integral en la masa. También aportara mucha vitamina C por la salsa de tomate, preferiblemente casera que le agreguemos. Te recomiendo hacer la masa para esta receta y tenerla bien tapada en la nevera y hacerla esos días que son malos o que tenemos que hacer muchas cosas como estudiar o trabajar y al final del día estamos agotados, hace la diferencia y te reconforta mucho. Si quieres aprender como se hace continúa leyendo esta publicación.

Numero de porciones: 2 / Nivel de dificultad: Medio
Ingredientes
Masa

🍅 250 gramos de harina de trigo integral.
🍅 10 gramos de levadura.
🍅 1/2 cucharada de sal.
🍅 3 cucharadas de aceite.
🍅 1 taza de agua tibia.

Toppings

🍅 1 taza de salsa para pizza.
🍅 250 gr de queso bajo en grasas.
🍅 Albahaca recien cortada al gusto.
🍅 1/2 taza de aceite.

Procedimiento

Primero activa la levadura con 25 ml de agua libia y una chucharada de azucar, dejala reposar con un paño tapandola por alrededor de 10 minutos o hasta que tenga burbujas. Mientras reposa la levadura en un tazon agrega el harina, la sal y el aceite. Por ultimo agreaga la levadura altivada a la mezcla de harina y comienza amasar, cuando hayas terminado con la levadura agrega el agua de apocos y amasa.

Amasa en una superficie plana y en
harinada por alrededor de 10 min. Luego untala con aceite y dejala reposar en un tazon tapado con un paño en un lugar calido por una hora y 30 minutos.

Estira la masa en una superficie enharinada, forma un triangulo, con cuidado has los bordes como se hacen en una pizza normalmente, ponla en una bandeja o charola para horno aceitada y enharinada.

Agrega la salsa de tomate para pizza por toda la superficie de nuestra rebanada de pizza, luego agrega el queso tratando de cubrir también toda la superficie.

Precalienta el horno en 180 grados por unos 8 minutos, luego mete la pizza y dejala hornear por alrededor de 30 minutos o hasta que el borde este dorado. Por ultimo, pon hojitas de albahaca al gusto por encima de la pizza.

Ñomi esta pizza si que se ve rica y lo mejor es que la puedes disfrutar sin remordimientos, aparte que se ve muy apetecible en fotos. Espero que te haya gustado esta receta y que te animes a preparla en casa. Como siempre te invito a comentar, siempre me hace muy feliz saber que opinan de mis recetas y al igual que te invito a seguirme si quieres leer ricas recetas todas las semanas ¡Hasta la próxima!

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