Hola mis queridos amigos de Steemit, espero que tengan una bonita semana me alegra un montón que estén de nuevo pasando por mi cocina, el día de hoy les traigo una receta muy rica que les va a encantar. Este es un ponque de cambur o un "Banana Bread" muy sencillo que pueden hacer con anticipación y comer un trozo para el desayuno o merienda. También, es perfecto comer regalo si lo horneas es un molde más como de un budín. O sea esta es una receta super versatil en cuanto a usos le puedes dar.

El cambur siendo un ingrediente principal en esta receta tiene los siguiente beneficios para tu salud:

1. Ayuda a mejorar tu estado de animo.
2. Te ayuda a cubrir los niveles de ingesta de potacio diario.
3. Te ayuda a tener huesos saludables.
4. Te ayuda a prevenir enfermedades cardiobasculares.
5. Mantiene tu sistema digestivo en optimas condiciones.

¿Si quieres aprender como se hace esta receta continua leyendo este post?

Numero de porciones: 6 / Nivel de dificultad: bajo
Ingredientes
♡ 250 gramos de harina de trigo todo uso.
♡ 1 cucharada de polvo de hornear.
♡ 1/2 cucharada de canela.
♡ 100 gramos de azúcar.
♡ 4 bananas.
♡ 1 taza de leche.
♡ 1/2 taza de aceite.
♡ 1 pizca de sal.
♡ 4 cucharadas de mermelada de piña.
♡ 2 huevos.

Procedimiento

Primero debes triturar todas las bananas con un tenedor hasta que tengas un suave pure sin grumos.

Agrega un huevo a la vez y mezcla hasta que este bien integrado.

Agrega el azúcar en forma de lluvia y bate hasta que se integre en la mezcla.

Agrega en forma envolvente el harina, la canela y el polvo de hornear (es mejor si previamente juntas todos estos ingredientes tamizados en un tazon aparte) mezcla y agrega chorritos de leche, agrega mas harina y luego leche hasta que se te terminen ambos ingredientes.

Engrasa con mantequilla o aceite un molde pequeño y enharina. Vierte la mezcla y sirve pequeñas cucharadas de mermelada en diferentes partes de la mezcla.

Precalienta tu horno por diez minutos por 180 grados. Horneala por aproximadamente 20 minutos o hasta que le insertes un palillo y salga limpio. Deja enfriar por unas cuantas horas antes de servir.

Bueno amigos, esa fue la receta de hoy espero que les haya gustado, que la intenten en casa. Te invito a que me dejes un comentario porque me encanta saber tus opiniones al igual que te invito a que me sigas si quieres leer ricas recetas todas las semanas. Sin nada más que decir ¡Hasta la próxima!

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