La Auyama es una planta rastrera, fácil de cultivar, sus hojas son grandes, ásperas y de forma de corazón, color verde, es una planta de fruta grande, ovaladas, redondas, largas, su flor es amarilla, se cultiva en áreas cálidas, a finales de invierno.
¿La semilla?.
Se extraen y selecciona las semillas directamente del fruto, se lavan y secarla al sol.
En caso de semilleros, se remojan por un día y luego se siembran.
¿Cuándo se siembra la auyama?
Se plantan en semilleros o directamente al suelo a afínales de invierno o principio de verano de los meses de septiembre y octubre y noviembre, en Venezuela, en algunos casos se da en épocas de invierno.
¿Cómo se siembran?
En patios productivos en casa, conucos ya hechos con abono, o en cualquier tipo de terreno.
¿Cuánto espacio se necesita entre mata y mata?
La tierra prepara con una profundidad de 10 Cmts, entre al menos 1 a 1.8 Mts entre cada planta.
¿Qué necesita?
Requiere de terreno seco y extenso para su desarrollo, debido al alargamiento de sus raíces, lo hacen de manera horizontal.
¿Tipo de tierra para su cultivo?
Compost y abono. (El compost previamente preparado por usted mismo con desechos de frutas y vegetales, conchas de huevo y estiércol).
¿Luz y Clima que necesita?
Requiere de luz solar, es una planta de clima cálido, cuando va creciendo requiere de agua frecuente, limpieza de la maleza.
¿tiempo de cosecha?
De 2 a 4 meses.
“Su fruto son de tamaño mediano, de color verde y amarillo, su fruto se endurece, al cortarla dejar unos centímetros de tallo para que puedes almacenarla en lugar fresco.
Esta versátil planta es utilizada como delicioso alimento en sopas, como verdura, en tortas, galletas, dulces, jugos, y de forma medicinal como calmantes y diuréticos.
“Su flor y su semilla, es utilizada en licuados medicinales para la próstata”.

[Foto de autor]

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[Foto de autor]

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Gracias por pasar y leer mi blog, esa es la auyama cosechadas en nuestro hogar, su proceso es rápido y fácil de cosechar, como les explique requiere de cuidados, pero es de producción rápida.