La Hallaca y su origen.
La hallaca es un plato navideño muy apetecible en nuestras mesas venezolanas, al llegar la época de navidad las amas de casa se van preparando y haciendo su sacrificio para que no falte a pesar de las advesidades que está confrontando los horares de nuestro país como es la crísis económica ya que la hipeinflación va a pasos agigantados.
La palabra hallaca proviene de la unión de dos palabras, según cuenta la historia que " halla" por todos los condimentos que se encuentran fuera del país como la aceituna, las alcaparras, pasas y encurtidos. La palabra" Aca" viene a ser por la otra parte de los condimentos y carnes que se le ponen a este sabroso plato venezolano como la carne de cochino, res, pollo, tocino, la cebolla en tiras, el pimentón rojo en tiras, las papas y los huevos en rebanadas. La masa viene a ser la base para poner el guiso y los adornos que lleva la hallaca, luego la hija de plátano para envolver y amarrar con hilo pabilo.
La hallaca es una tradicion venezolana, típico de la época navideña que por costumbre se hace entre familia.