What the Health o ¿What the fuck?

What the Health o Que es salud es el nombre de un documental muy reconocido en el año 2017 que trata sobre las industrias alimentarias, farmacéuticas, de consumo e incluso del gobierno de Estados Unidos, frente a la salud real del ciudadano estadounidense y su incidencia en enfermedades como cáncer, diabetes, ataques cardiovasculares o hipertension entre otras que destacan en una larga lista que se relaciona con, como devela el vídeo, índices de grasa en la sangre que dificultan la absorción del azúcar por las células, haciendo que la misma se acumule en la sangre.

Mitos en torno a la comida

Es un documental que desmitifica mucho de nuestro imaginario colectivo, no solo en el terreno alimenticio.
A partir de el no solo se puede dejar de juzgar al azúcar como la causante número uno de la diabetes, sino que alimentos como carne, lácteos y huevos, pierden su cariz vitalicio y ya no parecen primordiales para la absorción de proteínas diarias necesarias para el cuerpo.
En el documental podemos encontrar dicho por un activista entrevistado que la principal fuente de proteína proviene de las plantas y que los animales, al comerlas, simplemente la almacenan en los tejidos, que luego nosotros comemos.

Podemos comportarnos como omnívoros pero no lo somos, fisiológicamente somos frugívoros, eso quiere decir que nuestra dieta puede prescindir tanto de carnes como de productos lácteos.

La única leche apta para el consumo humano es la de la propia madre puesto que tiene en sí misma la cantidad exacta de proteínas, calorías, minerales, vitaminas, entre otros nutrientes, necesarios para ser el alimento perfecto para un bebe. Es por esto que el consumo de leche de vaca, oveja o cualquier otro mamífero puede ser contraproducente a largo plazo provocando, por ejemplo, un desequilibrio hormonal por el incremento de las mismas en nuestro cuerpo a partir del consumo de leche animal, que la leche sin ellas sería como un “Orocrux” dicho por uno de los entrevistados.