소고기 두부 미역국 끓이기

소고기 두부 미역국을 먹으니 속이 개운하고 힘이 납니다~!

• 재료: 미역, 소고기(양지머리), 다진 마늘, 두부 1모, 참기름, 조선 간장

• 요리법:

1. 소고기를 덩어리째 푹 삶아 놓는다.

2. 소고기를 잘게 썰어 냄비에 참기름과 다진 마늘을 넣고 볶다가 물에 불려 썰어 놓은 미역을 넣고 같이 볶는다.

3. 냄비에 물을 붓고 푹 끓인 후에 두부를 깍둑썰기하여 넣고 조금 더 끓인다.

4. 조선 간장으로 간을 하여 상에 낸다.

• 미역과 두부는 음식 궁합이 좋은 음식이다. 맛과 영양이 서로 보완하는 역할을 한다.