RESEP PEMBUATAN SOSIS & NUGGET SEHAT

Sosis dan Nugget Ayam wortel

Bahan:

-1kg dada ayam (cincang)
-1 buah Wortel yg besar (parut)
-2 butir telur ayam
-2 tangkai bwang prei
-4 siung bawang putih
-3 sdm tepung tapioka
-4 sdm tepung maizena
-35gr Keju (parut)
-Penyedap (Optional)
-Garam
-Gula
-Merica

Untuk nugget:
-2 butir telur

• tepung Roti
  

Step by step nya sprti biasa yahh, ada di setiap photoo, semoga bermanfaat ☺️ .

1.masukan semua bahan kecuali keju ke dalam blender dan tambahkan air 100ml blender sampai halus.

2.ini tekstur adonan yang sudah halus diblender,lalu masukan keju parut dan aduk rata

1. Masukan adonan ke dalam plastik segitiga lalu isi kedalam plasik es lilin
   

2. ini adonan yang sudah siap di dalam plastik es lilin. agar adonan padat ikat kedua sisi plastik atas bawah.
   

3. ini sebagian adonan sosis taruh loyang kukus buat nugget
   

4. rebus dalam panci hingga mendidih kemudian matikan kompornya.
   

7.jadi deh sosis nya.,stelah sosis matang angkat dan tiriskan kemudian lepaskan dari plastik stelah itu bisa langsung di goreng atau di simpan di freezer untuk stok forzeen food

8.sekarang kita lanjut pembuatan nugget ya.. siapkan tepung roti dan 2butir telur kocok lepas.itu nuggetnya udh dipotong-potong sesuai selera

9.setelah itu celupkan nugget ke dalam telur kemudian gulingkan ke tepung roti dan bisa jadi stok frozen food

Selamat mencoba dan berikan vote nya.....
Follow me @andiharyadi02