Weekend Recipes #6 / Squid with Green Chili - Cumi-Cumi Cabe Hijau

rayfa (60)in #recipes • 7 years ago

Hi Steemians...

Today is December 24th, fourth week of December 2017. This weekend's recipe is Squid with Green Chilli. Sea food is a favorite food of my family, squid is one of them. Squid can be processed into delicious cuisine, this time I want to share a simple recipe, but still delicious. Here I share the recipe.

Ingredients :

500 grams of squid, clean and cut into pieces
8 pieces of green chilli
4 pieces of shallot
2 cloves of garlic
1 tomato
1 onion
½ cm ginger
½ lime
Salt
Cooking oil

Steps :

1. Prepare all ingredients, add the salt and lime squash in to squid

2. Cut or chop shallots, onion, green chillies, garlics and tomato, leave the ginger

3. Add ¼ cup or 30 cc of water into the squid and boil for 5 -7 minutes, then set aside.

4. Prepare cooking oil for sauteing, stir-fry all ingredients

5. Add the squid and cook for a while

6. Ready to serve.

IND

Hai Para Steemian....

Hari ini 24 Desember, Minggu keempat di bulan Desember 2017. Resep akhir pekan kali ini adalah Cumi-Cumi Cabe Hijau. Sea food merupakan makanan yang disukai oleh keluarga saya, salah satunya adalah cumi-cumi. Cumi-cumi bisa diolah menjadi masakan yang lezat, kali ini saya ingin membagi resep sederhana, namun tetap lezat. Berikut saya bagikan resepnya.

Bahan – bahan :

500 gram cumi-cumi, bersihkan dan dipotong-potong
8 buah cabe hijau
4 buah bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah tomat
1 buah bawang bombay
½ cmjahe
½ buah jeruk nipis
Garam
Minyak goreng

Cara Membuatnya :

Siapkan semua bahan, cumi-cumi diberi garam dan air perasan jeruk nipis
Potong-potong atau rajang bawang merah, bawang bombay, cabe hijau, bawang putih dan tomat, jahe biarkan utuh
Tambahkan ¼ gelas atau 30 cc air ke dalam cumi-cumi dan rebus selama 5 -7 menit, kemudian sisihkan.
Siapkan minyak goreng untuk menumis, tumis semua bahan.
Tambahkan cumi-cumi dan masak sebentar.
Siap utnuk dihidangkan.