Aprende a preparar "Yemas de coco", Te encantara disfrutara de su dulce sabor!!
YEMAS DE COCO
Las yemas de coco son muy conocidas ya que comúnmente son usadas para acompañar nuestra mesa en fiestas y reuniones familiares, ya que el coco hace de estas ricas bolitas un sabor excepcional a la hora de consumirlas. Elaborar este rico dulce en casa es una tarea muy sencilla, ya que sus pasos son muy fáciles y sus ingredientes rápidos de conseguir. Te invito que sigas leyendo aprendas a preparar estas deliciosas yemas de coco en casa.
INGREDIENTES
- 4 yemas de huevo
- 5 cucharadas de azúcar
- 150 gr de coco rallado
PREPARACIÓN
1. Vertemos las yemas en una cacerola y batimos ligeramente, añadimos el azúcar y cocinamos al baño de mariay removiendo constantemente con una cuchara de madera, hasta que ligue pero sin dejar que hierva.
2. Luego retiramos del fuego, y agregamos el coco rallado (reservando aparte 2 o 3 cucharadas de ralladura de coco), mezclamos bien y vertemos la preparación en un plato para que esta enfrié.
3. Cuando la mezcla ya este fría, formamos pequeñas bolitas con la mezcla, y pasamos por la ralladura de coco que teníamos reservada
mouth watering
Very delicious!!
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