সরিষা দিয়ে কই মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি।

সবাই কেমন আছেন? আশা করি আপনারা সবাই ভালো আছেন। আমি ও ভালো আছি। আবারো আমি আপনাদের মাঝে হাজির হয়ে গেলাম। আরেকটা নতুন রেসিপি পোষ্ট নিয়ে। আজকে আমি আপনাদের সাথে সরিষা দিয়ে কই মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি শেয়ার করব। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো থাকবেন।

সরিষা দিয়ে কই মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি।

উপকরণ -
১।কই
২।সরিষা
৩।পিঁয়াজ রসুন
৪।শুকনো মরিচ গুড়া
৫।জিরাগুঁড়া
৬।হলুদগুড়া
৭।লবণ
৮।তেল

ধাপ-১

প্রথমে কই মাছগুলো ভালো করে পানি দিয়ে ধুয়ে নিতে হবে।

ধাপ-২

পিঁয়াজ রসুন কেটে নিয়ে শুকনো মরিচ এক সাথে বেটে নিতে হবে। বাটার মধ্যে একে একে হলুদগুড়া জিরাগুঁড়া ওলবণ দিতে হবে।

ধাপ-৩

এবার চুলাতে একটা কড়াই বসিয়ে দিয়ে তাতে পরিমাণ মতো তেল দিয়ে গরম করে নিতে হবে। এরপর গরম তেলে মসলাগুলো দেওয়া পর সরিষাবাটা দিয়ে মসলা কষাতে হবে।

ধাপ-৪

মসলা কষানো পর তার মধ্যে কই মাছগুলো দিয়ে হালকা করে নারতে হবে। নাড়াপর পরিমাণ মতো পানি দিতে হবে।

ধাপ-৫

এবার টগবগ করে উঠলে কিছু সময় পর নামিয়ে নিতে হবে। এভাবেই খুব সহজে তৈরি করতে পারবেন। সরিষা দিয়ে কই মাছের ঝোল তৈরি রেসিপি। আশা করি আপনাদের সবার কাছে ভালো লেগেছে। ভালো থাকবেন। সুস্থ থাকবেন।