para los amantes del chocolate
imagen tomada de la web
salsa de chocolate
Ingredientes
180g de chocolate
150ml de leche
50ml de crema de leche espesa
35g de azúcar
35g de mantequilla
Preparación
- Funda el chocolate a baño de María
- Hierva la leche junto con la crema de leche y el azúcar, batiendo con las varillas. Retire del fuego
- Mezcle los dos preparados, ponga de nuevo al fuego y cocine a fuego alto hasta que rompa al hervir. Retire del fuego y agregue poco a poco la mantequilla.
- Pase la salsa por un colador y sirva caliente. Se puede reservar en el refrigerador y calentarla a fuego lento al momento de servir.
Excelente post @jonnaykel. Gracias por compartirlo! :-D