Pork Loin Roast Crispy Skin with Apple Sauce

Ingredients (4-6 serves)
1.5 kg. Pork Loin
salt
300 g. Potatoes
100 g. Butter
2 big Brown Onions (sliced)
3 Apples (sliced)
2 cups Stock
120 g. Quince Paste
1-2 tbsp Vinegar

ส่วนประกอบและเครื่องปรุง
1.5 กก. หมู ส่วน Loin
เกลือ
300 กรัม มันเทศ
2 หัว หัวหอมลูกใหญ่
3 ผล แอ็ปเปิ้ล
100 กรัม เนย
120 กรัม Quince Paste (หาซื้อได้ตามแผนกชีส)
1-2 ชต. น้ำส้มสายชู

facebook: https://www.facebook.com/cookwithGui/
instagram: https://www.instagram.com/jantimanesbitt/
twitter: https://twitter.com/JantimaNesbitt