Elle soulage les brûlures d'estomac
la pomme de terre a pour autre vertu santé de soulager les douleurs gastriques et les brûlures d'estomac en cas de gastrite ou de reflux gastro-oesophagien.
Il est même recommandé aux personnes souffrant d'un ulcère gastrique de boire du jus de pomme de terre.