Deser z kaszy jaglanej. Konkurs kulinarny 13

Witam za namową koleżanki postanowiłam wziąć udział w konkursie kulinarnym "ZIARNA I KASZE Z RÓŻNYCH STRON ŚWIATA". Udział w konkursie na steemit biorę po raz pierwszy, więc proszę o wyrozumiałość ;-).

Postanowiłam zrobić lekki i szybki deser z kaszy jaglanej, truskawek i banana.

Składniki:
1 szklankę kaszy jaglanej
1¼ szklanki wody
1 szklankę mleka roślinnego (ja użyłam sojowego)
około 1 szklanka mleka roślinnego do uzyskania odpowiedniej konsystencji kaszy
syrop z agawy
płaska łyżeczka kakao
truskawki
banan
gorzka czekolada do posypania (opcjonalnie)

Przygotowanie:
Kaszę jaglaną przesypujemy do sitka i płuczemy pod bieżącą zimną wodą, na końcu przelewamy wrzątkiem, po to aby pozbyć się goryczki.
1¼ szklanki wody wraz z 1 szklanką mleka wlewamy do garnka i doprowadzamy do wrzątku. Wrzucamy kaszę jaglaną przykrywamy pokrywką, gotujemy na małym ogniu około 10-12 minut. Wyłączamy gaz i pozostawiamy pod przykryciem na około 10 minut.

Truskawki miksujemy w blenderze dodajemy syropu z agawy wedle uznania. Następnie aby uzyskać gęstszą konsystencję dodajemy kilka łyżek ugotowanej kaszy (ja dodałam 6) i miksujemy do gładkiej masy.
Do reszty ugotowanej kaszy dodajemy syropu z agawy wedle uznania oraz mleko roślinne tak aby miał odpowiednią konsystencję, miksujemy do gładkiej masy tak aby nie było grudek. Następnie dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy banana, a do drugiej 1 płaską łyżeczkę kakao i miksujemy.

Wszystko gotowe wystarczy wyłożyć warstwy na przemian do przezroczystego pucharka. Na wierzch położyć owoce i posypać gorzką startą czekoladą (opcjonalnie).

Życzę wszystkim SMACZNEGO!!!