Konkurs Kulinarny (17) - Jajecznica z curry i czosnkiem na chlebie żytnim
Do 17 edycji konkursu kulinarnego zgłaszam jajecznicę z przyprawa curry i z czosnkiem serwowana w formie kanapek. Moja zielenina to liście sałaty masłowej, rzodkiewki i jarmużu. Natka obowiazkowa.
Curry to cudowna przyprawa, która często jest przeze mnie używana. Czy to jajka smażone, czy sałatka jajeczna, zupy, sosy, potrawki... Curry wszystkie te dania potrafi wzbogacić smakiem i aromatem. Zapraszam do przygotowania mego specjału.
Składniki:
- jajka
- curry
- sól
- czosnek
- masło
- chleb
- sałata, jarmuż, liście rzodkiewki, natka
Jajka mieszamy z curry, sola i posiekanym czosnkiem.
Wlewamy masę jajeczna na rozgrzane masło i delikatnie mieszamy tyle tylko, by się jajka zcięły.
Na chlebie robimy zielono, potem jajecznie i znów zielono.
Jest pięknie, świeżo i pożywnie. Moja córeczka co chwilę wyciagała raczki po kanapki. Mało brakowało a jedynie zdjęcia okruszków chleba by były do dyspozycji;) Zagryzałyśmy nasze jajecznicowe kanapki wszechobecnymi ogórkami.
Mam nadzieję, że dobrze się bawicie tworzac jajecznice na konkurs. A jeśli nie by konkurować, to by jeść ze smakiem i radościa.
Z chęcia poczytam Wasze pomysły na potrawy z curry. Zachęcam do dzielenia się nimi.
Pozdrawiam!
Jadłabym! Wygląda pysznie. Uwielbiam kanapki z jajecznicą!
Curry specjalnie nie lubię, ale kurkuma jest u mnie częstym gościem. W tym momencie piję wodę z kurkumą i oliwą, dodaję ją też do wielu potraw.
Dziękuję za komentarz. Ja też kurkumy używam regularnie. Lubię surowy korzeń i sproszkowany też.
A jakie korzyści zdrowotne ma połaczenie kurkumy z oliwa i woda? Jak często pijasz taka mieszankę?
Surowy korzeń to jest to. Świeżym sokiem z kurkumy zawsze bardzo łatwo i szybko leczę przeziębienie, jeśli tylko mam do niego dostęp.
Moja naturoterapeutka poleciła mi taka miksturę - dobrze od czasu do czasu oczyścić wątrobę i drogi żółciowe (jako dodatek do oczyszczonej diety), poza tym kurkuma ma właściwości przeciwzapalne. Zaczęłam kilka dni temu i zamierzam kontynuować 6 tygodni, nie jest to duże wyrzeczenie, jest wręcz smaczne :))
Szklanka wody + 1/4 łyżeczki kurkumy + 1-3 szczypy mielonego pieprzu lub goździkow lub pieprzu cayenne + sok z ½ cytryny + 1 łyżka oleju jadalnego np. olej z ostropestu
Tak, wiem, że kurkuma jest bardzo prozdrowotna dlatego też jest w mej kuchni. Nie znałam jednak mikstury, która popijasz. Cayenne też lubię i stosuję. Czasami do kakao sobie wsypuję szczyptę;)
Ostropest dumnie stoi w szafce, gdyż ostatnio też z niego robię użytek.
Dzięki! Spróbuję przetestować Twa kombinację. Czy już zauważyłaś pierwsze zmiany w organizmie?
Wydaje mi się, że to jeszcze za krótko, na razie czuję lepsze nawodnienie, bo piję więcej wody ;) ale mam znajomego który pije taka miksturę od dłuższego czasu i cieszy się dobrym zdrowiem i kondycją - nie wiem czy to tylko to, bo prowadzi bardzo zdrowy tryb życia, ale taka lemoniada na pewno nie zaszkodzi :)
Wiesz, przyda mi się bardzo lepsze/bardziej regularne nawadnianie;) Smak wody raz na jakiś czas mi bardzo odpowiada. Zazwyczaj jednak tworzę wodno-smakowe mieszanki by podkręcić nijaki smak i zwiększyć konsumpcję tego cennego płynu.
No i jak piszesz - nie zaszkodzi:)
Nie rób mi tego! Własnie jestem w pociagu do WarszAwy i nie zdążyłam zjeść śniadania! A tutaj się jeszcze okazało, że nie ma Warsu 🙈😔 marzę o takiej kanapeczce!
Zapraszam do mnie na śniadanie w zwiazku z tym! Do tego na deser ciasto bananowo-cytrynowe z czekolada:)
ojej! i ja to przeoczyłam :/ Następnym razem wpraszam się na śniadanko jak nic! Poproszę ten sam zestaw :)
No i to mi się podoba!
Och to musi pięknie pachnieć taka jajecznica. :) Też bym zjadła. :)
O tak! Zapach w kuchni obłędny! No i ten smak:) Czosnek był miękki i w pełni zachował walory smakowe. Polecam przetestować:)Dzięki za komentarz!
Dodatkowo - bardzo mi się spodobało Twe ciasto z kaszy z porzeczkami. Pycha!
Cieszę się i polecam na przyszłość :)
Bardzo fajna kompozycja ;)Jajeczko na kanapeczce Uwielbiam!
Tak... Coś w tej kompozycji chlebowo-jajecznej jest;)
Dzięki za komentarz!
Uwielbiam curry!
Przepiękna jajecznica w zieleni i na pewno pyszna :)
Dziękuję bardzo! Zdecydowanie do regularnego smażenia;) Prosta i pyszna.
Jajecznicy z curry jeszcze nigdy nie jadłem. Czas już wkrótce naprawić ten błąd :) Wygląda smakowicie. Powodzenia w konkursie :)
Polecam z całego serca! Mój zoładek się domaga powtórki:)
Dziękuję @grzyb77!
Próbowałam czosnek robi robotę ;P!
Oj jak mnie cieszy Twój komentarz! Dzięki:)