Rosół najlepsza zupa na najgorsze czasy

Hej

Dzisiaj klasyka, ale na taką właśnie mieliśmy ochotę. Rosół, krążą o nim legendy. Ważne że lubią go wszyscy, że zawsze mam w lodówce i zamrażarce składniki i że zawsze nas poratuje. ZAPRASZAM

2 udka
pół skrzydła z indyka
cebula
por
pietruszka
seler korzeń
seler naciowy
marchew
listek laurowy
czosnek ząbek
sól i pieprze do smaku

Ja do zimnej wody wkładam mięso i zagotowuje. Zbieram szumowiny. Dodaje warzywa. I gotuje, długo gotuje, na wolnym ogniu. Wiem, że długie powolne gotowanie to klucz do dobrego zdrowego kryzysowego rosołu. Podaje z makaronem choć znam zwolenników rosołu z gotowanymi ziemniakami. SMACZNEGO