Bananowe placuszki!

in #pl7 years ago

Idealne na drugie śniadanie albo podwieczorek :)

20171005_185212.jpg

Danie uwielbiane przez moje dzieci, stąd często gości na naszym stole :)

Składniki:

  • 1 szklanka mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2-3 łyżki cukru
  • szczypta soli
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1 jajko
  • 1 średni banan
  • olej do smażenia (rzepakowy)

Przygotowanie:

Wsypuję do miski suche składniki : mąka, proszek do pieczenia i szczypta soli. Dokładnie mieszam.

Następnie w drugiej misce wbijam jajko, dodaję cukier i mleko. Chwilę miksuję na najwyższych obrotach aż się trochę spieni.

Łączę suche składniki z masą mleczno-jajeczną i dokładnie mieszam. Masa ma być dość gęsta.

Banana obieram i rozgniatam widelcem na miazgę. Można użyć do tego również blendera.

Dodaję banana do ciasta i jeszcze raz mieszam.


20171003_205603.jpg

Na rozgrzany tłuszcz nakładam nieduże porcje ciasta. Lepiej robić małe placuszki, gdyż łatwiej jest je potem obracać. Smażę dosłownie chwilkę, na złoty kolor.


20171005_184612.jpg

Moje dzieci najbardziej lubią je polane czekoladą. Ale wspaniale smakują również z bitą śmietaną i owocami :)

Pozdrawiam i smacznego!


Justyna

Coin Marketplace

STEEM 0.25
TRX 0.25
JST 0.040
BTC 93708.85
ETH 3368.00
USDT 1.00
SBD 3.50