Omlet twarogowy z owocami sezonowymi

Witam głodnych! Dawno nie zaglądałam na steemit i widzę, że mój blog czuje się już samotnie :) Dzisiaj nie będzie podróżniczo, chociaż mam cały ogrom nowych materiałów. Wakacje trwają, więc i moja letnia podróż nie jest jeszcze skończona.

Chciałabym wam pokazać sprawdzony przepis na szybki obiad lub śniadanie dające energię na cały dzień. Omlet twarogowy, bo o nim mowa to doskonała opcja dla ludzi zabieganych, ale dbających o to by ich posiłek był wartościowy. Przepis, który wam zaprezentuje, można lekko zmodyfikować i podawać również na słono. Ja jednak musiałam skorzystać z dobrodziejstw, które oferuje mi ogród. Przygotowałam wersję dla słodkolubnych istot.

Potrzebne produkty:

Oczywiście można przygotować trochę bardziej FIT omlet, zastępując mąkę pszenną, nie smażyć na maśle (sucha patelnia też się sprawdzi), użyć mniej tłustego twarogu itd. Owoce, które zostały podane, można zmienić. Świetnie sprawdzą się borówki, truskawki, banan.

Przyda się także szczypta soli, o której zapomniałam wyżej. :)

Przygotowanie:

1. Twaróg rozgnieść, połączyć z jajkami na gładką masę.
2. Dodać mąkę, proszek do pieczenia, rozmieszać.
3. Do masy dokładamy łyżeczkę miodu, szczyptę soli. Mieszamy.
4. Na patelni rozpuścić łyżeczkę masła. Wlać masę.
5. Piec z obu stron, tak aby omlet był delikatnie brązowy. Nie używać mocnego ognia, ze względu na nieklarowane masło.
6. Omlet wyłożyć na talerz. Dodać na górę jogurt, posypać owocami. Całość delikatnie oblać łyżeczką miodu.

Do całości dorzuciłam jeszcze śliwki, a co tam. Jak szaleć to szaleć.

Danie to zaspokaja moją potrzebę słodyczy, chociaż nie należy do bardzo słodkich. Całą robotę robią tu owoce.

Na koniec jeszcze garść wartości odżywczych (wyliczone za pomocą aplikacji Fitatu):

Polecam wypróbować! Posiłek sycący i smaczny.
Przygotowanie całości razem z przypiekaniem nie zajęło mi więcej niż 15min.