Gołąbki z młodej Kapusty na parze.
Gołąbki które zrobiłem poza tym, że sa gotowane na parze w zasadzie niczym się nie różnią od tych tradycyjnych.
250 g mięsa mielonego
Woreczek ryżu basmati
Jajko
Cebula
Sól
Młoda kapustą.
W garnku z gotującą się wodą rozdzielam liście kapusty
Gotuję ryż i odstawiam by był ochłodzony
Smażę posiekaną cebulkę aby wydobyć smak
W miseczce mieszam mięso, jajko, cebulkę i ryż. Doprawiamy solą.
Formuję gołąbki
Układam w parowarze i ustawiam na 40 minut
Teraz czekając na gołąbki robię sos
Trochę masła
Śmietana 30 %
Zioła toskańskie
Sól
Przecier pomidorowy
( roztopione masło zalewamy śmietanką i chwilę gotuję na lekkim “ogniu” dodaję zioła toskańskie, szczyptę soli i doprawiamy koncentratem pomidorowym) .
Ponieważ w ostatniej chwili okazało się, że trzeba było za szybko przygotować jadło na stół ( goście) nie zrobiłem zdjęcia potrawy na stole a przygotowałem dodatkowo w trybie expresowym warzywa(batat, ziemniak, brokół, marchew) i mięsko z łopatki ( również na parze) na drugim poziomie parowaru. Przygotowałem teżdodatkowy sos tak jak powyżej tyle, że zamiast przecier dodałem ostrą papryczkę i sok z cytryny.
Goście zadowoleni ogarnęli prawie wszystko tylko to zostawili😄
http://steemitboard.com/@jacentys /dw-early.png
Hello from Slovakia :)
I have tried this when I was on my trip to Poland a few years back. Must say it was pretty good :) nice to see a recipe here :) will take a crack at it!
Posted using Partiko Android
Congratulations @jacentys! You have completed the following achievement on the Steem blockchain and have been rewarded with new badge(s) :
You can view your badges on your Steem Board and compare to others on the Steem Ranking
If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word
STOPTo support your work, I also upvoted your post!
Dziękuję 🙂