Kuah Beulangong Masakan Khas Aceh

jonyjuanda (32)in #photograpy • 7 years ago

Selamat malam stemian.
Kali ini saya akan menceritakan sedikit mengenai 'kuah beulangong'.
Aceh memang dikenal dengan keragaman khasanahnya, mulai dari segi agama, sosial, dan kulinernya. Aceh yang terletak di ujung pulau sumtera ini memang sangat dikenal oleh wisatawan muslim nasional bahkan Internasional.
Nah, cara masyarakat Aceh mempererat tali persaudaraan atau sosial nya melalu kuliner yaitu ada nya masakan khas Aceh yang bernama 'kuah beulangong', beulangong sendiri artinya kuali besar. Proses memasak kuah beulangong ini butuh bantuan dari banyak orang dan mayoritas nya kaum Adam. Kuah beulangong ini sangat di gemari oleh masyarakat Aceh karena dengan rasa yang khas ketika mencicipi akan membuat lidah kita bergoyang.
Ada pun alat utam yang di gunakan adalah daging kambing dan daging lembu di campur alat lain berbagainya. Di Aceh kuah beulangong ini biasanya di masak pada saat pesta perkawinan, maulid, dan kenduri lainnya terutama di Aceh Besar dan Banda Aceh.
Jika anda ke Aceh ingin mencicipi kuah beulangong anda tidak perlu khawatir jika bukan melalui sebuah undangan, anda bisa ke warung nasi dengan memesan kuah beulangong cukup membayar dengan harga harga Rp.25.000 anda bisa mencicipi nya.