Salteado de verduras con milanesas

Hola a todos los seguidores de todo esto que nos hace crecer en el dia a dia, por el solo hecho de publicar y efectuar nuestro post, lo digo porque para elaborar una publicacion, tenemos que estar seguros, por el titulo que le daremos, la introduccion, el contenido y el final, bueno en este caso dicho post consiste en preparar una cantidad abundante con verduras, la cual contiene, succhini, arvejas, brocolis, morron o locote, zanahoria, cebolla, ajo y sal a gusto, en donde agrego un poco de aceite a la sarten y luego la verdura antes mencionada, tapo la sarten y dejo que se cocine. (una ves cocinada es para acompañar las milanesas )

Como bien saben amigos y esa es mi costumbre para cocinar, tengo que tener todo a mano, como lo pueden ver, esto se trata de lo que son las verduras.

Luego para las milanesas, en este caso la carne se trata de bola de lomo que es una parte de la carne de res, para prepararla se le quita el resto de grasa, luego se le agrega en un volts, el cual contiene huevo, ajo, sal a gusto luego una ves bien batido todo se le agrega la carne antes mencionada.

En esta ocacion amigos, las prepare de la siguiente manera, teniendo dicha carne en volts, luego la pase por por el pan rallado, nuevamente por el huevo y otras por el pan rallado, la verdad salen excelentes.

Como se puede ver en la foto de esta manera quedarian las milanesas, una ves preparadas y antes de freiralas.

Por supuesto que las milanesas tienen su secreto para prepararlas, pero esta seria la manera tradicional con doble pan rallado y los bastoncitos que se pueden ver son de harina y pan rallado pasados por el huevo, muy sabrosos.

Para freiralas es bueno agregar junto al aceite un poco de grasa vegetal, la cual hace que la milanesa salga mucho mas sequita, lo digo por la fritura.

Bueno una ves que las termino de cocinar, las voy colocando en un volts, el cual contiene servilletas de papel es para que seque bien las mismas, dejando lo minimo de de aceite y tambien loas bastoncitos.

La verdad que por ser domingo y cambiar el menu, es muy bueno cuando combinamos estas ,ilanesas, con el salteado de verdura varias, es todo un manjar y salio muy sabroso.

MUCHAS GRACIAS POR LEERME, QUE TERMINEN BIEN EL DIA.