hoy quiero compartir con ustedes mi rica Pasta ala boloñesa
Ingredientes
500 gr. de espaguetis
175 gr. de carne picada de ternera
175 gr. de carne picada de cerdo
1 cebolla y 1 diente de ajo
700 gr. de tomates
Aceite de oliva
Orégano
Sal y pimienta
Cómo hacer, paso a paso, pasta a la boloñesa
Espaguetis a la boloñesa paso 1
- Poner agua a calentar a fuego fuerte en una olla grande. Cuando rompa a hervir añadir una cucharadita de sal y los espaguetis, dejar que cueza hasta que esté 'al dente', según instrucciones del paquete (unos 10 minutos).
Espaguetis a la boloñesa paso 2
- Lavar, perlar y picar muy finas la zanahoria, el ajo y la cebolla. También lavar y rallar los tomates en un bol aparte, y reservarlos. En una sartén, poner un poco de aceite a calentar a fuego medio. Echar la cebolla y el ajo, cuando la primera este transparente agregar la zanahoria y freír durante unos minutos, hasta que se dore todo.
Espaguetis a la boloñesa paso 3
- Agregar la carne picada, salpimentar al gusto y dejar que se haga. Agregar el tomate rallado y mezclar bien, echar un poco de orégano y bajar un poco el fuego, dejar unos minutos para que espese un poco, removiendo de vez en cuando. Escurrir la pasta, servir con la salsa boloñesa por encima.
ESPERO QUE LES GUSTE AMIGOS. Y NO OLVIDEN VOTAR :*)
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se ve deliciosa ,, me gustaria probarla y comprobar si asi como se ve se siente el sabor ,, jejej me guardas