El Ganado Raza Carora

Amigos de Steem, en mi viaje al estado Lara en Diciembre 2017, me encontré con un Monumento al Ganado de la Raza Carora, el cual se considera patrimonio del estado. Entonces, consideré que era necesario mostrar una pequeña biografía de este ganado.

El Ganado de raza Carora, es el primer ganado lechero genuinamente adaptado al trópico. Es el resultado de un proceso de más de sesenta años de selección y mestizaje controlado que desarrollaron los ganaderos de Carora, capital del Municipio Torres, en el Estado Lara. Este mestizaje se inició en el año 1.930 Don Teodoro Herrera importa desde EEUU de unos toros y unas vacas Holstein cruzándolo con el "Ganado Amarillo de Quebrada Arriba", proveniente de la "Finca el Salvaje" (situada en la población de Quebrada Arriba) donde Don Ramón Herrera inicia los primeros trabajos de la selección para la producción de leche.

En 1.938, cuando Don Teodoro Herrera hace la primera importación de Pardo Suizo. El producto del cruce de los animales amarillos de Quebrada Arriba con el Pardo Suizo, produjeron animales de excelentes rendimientos, a tal punto, que de aquí hasta 1.948, numerosos ganaderos del Distrito hacen importaciones de Pardo Suizo de Estados Unidos y Suiza.

Los cruces absorbentes llegaron hasta el 7/8 de Pardo Suizo, resultando nuevamente estos, pocos resistentes al medio tropical por lo cual el visionario Carlos Herrera Zubillaga, hijo de Don Ramón Herrera, comenzó a usar sementales toros 3/4 Pardo Suizo que tuvieran características fenotípicas similares al de sus ancestros, el Criollo Amarillo de Quebrada Arriba. Hay que descartar que la propagación genética de estos animales se debía principalmente al uso de la inseminación artificial. A partir del año 1956 funcionaban en Carora des Centros de Inseminación con semen fresco.

Es entonces cuando Don Alejandro Riera Zubillaga, hijo de Don Ramón Herrera, decide hacer los cruces necesarios para lograr así sementales que fueran genotípicamente y fenotípicamente mucho más parecidos al ganado de Quebrada Arriba, con el fin de buscar la adaptación al medio que había perdido el ganado caroreño. Este pudiera decirse que es el inicio primitivo de la Evaluación Lineal Descriptiva y Apareamiento Correctivo en el ganado Raza Carora.

Luego de varios proceso de cruces y con el ganado pardo Suizo, en 1985 en la hacienda Montevideo revela que el 65% del total de ese rebaño estaba dentro del patrón racial del ganado Carora. Es decir, que en trece (13) años se pasó de un 65% Pardo Suizo B a un 35% Pardo Suizo B. Esta mejoría no solamente se ve en la apariencia física del animal, sino también en el comportamiento productivo y reproductivo de los mismos.

Es el primer intento exitoso por lograr una ganadería lechera tropicalizada y ha sido reconocida por el Ejecutivo Venezolano como Patrimonio Nacional.