ARROZ CON POLLO

HOLA QUERIDOS AMIGOS DE STEEMIT

El día de hoy les voy a preparar una exquisita receta, todas son fotos de mi preparación espero les guste:

Tema: Arroz con pollo
Objetivo: Tradición Peruna
Fotografías: Hiledi Romero

Ingredientes:

4 piernas de pollo
2 tazas y media de arroz
1 Zanahoria
1/2 pimentón
1/2 cebolla morada
3 dientes de ajo
100 gramos de alverjas
1/2 choclo o maíz blanco
1 atado de culantro o cilantro
4 cucharadas de aceite
3 tazas de agua
sal al gusto
1 olla arrocera de 2 lts.

Preparación:

Seleccionamos nuestros ingredientes, siempre los más frescos para que no pierdan contextura.

Cortar todas las verduras y vegetales menos el cilantro , reservar por separado.

Sofreír las piernas en 4 cucharadas de aceite.

Después que estén selladas añadir la cebolla y el ajo así seguir sofriendo.

Luego añadir el pimentón.

Sofreír u poco mas.

Licuar el cilantro en el agua y con la sal también con otra especie de su gusto, algunos añaden amarillin o palillo o carmensita.

Añadir el arroz revolver y sofreír un poco el arroz y lego añadir también las alverjas y la zanahoria.

Cuando el arroz este frito añadir el cilantro licuado y revolver, tapa la olla, cocinar hasta que te lo indique la olla
y listo.

Se puede servir con pan o con otra guarnición.

Recuerda votar mi @hiledi.

***HELLO FRIENDS OF STEEMIT ***

Today I'm going to prepare an exquisite recipe, all are photos of my preparation I hope you like it:

Topic: Rice with chicken
Objective: Peruna tradition
Photographs: hiledi romero

*** Ingredients: ***

4 chicken legs
2 and a half cups of rice
1 carrot
1/2 paprika
1/2 purple onion
3 garlic cloves
100 grams of peas
1/2 corn or white corn
1 coriander or cilantro tied
4 tablespoons of oil
3 cups of water
salt to taste
1 rice cooker of 2 lts.

_Preparation: _

Cut all vegetables and vegetables except cilantro, reserve separately.
Stir the legs in 4 tablespoons of oil.
After having selected the sealed ones.
Then we will add the paprika.
Savor a little more.

With the same name, some comments have been amarillin or toothpick or carmensita.
Add the rice stir and saute the rice a little.

Also add the peas and the peas.

When the rice is fried add the liquefied cilantro and revolver, cover the pot, cook until indicated by the pot
and ready.

It can be served with bread or another garnish.

Remember to vote my @hiledi.