SLC22-W5 // "Galletas Tipo Pasta Seca".
La pasta seca son unas deliciosas galletas, ideal para la merienda, se pueden acompañar de un buen cafe, o disfrutar a cualquier hora del día
En su país como suelen llamarle a estas galletas?. ¿Usted ha preparado galletas tipo "Pasta Seca"? Cuéntenos su experiencia.
En mi país Venezuela
estás galletas suelen llamarse galletas tipo pasta seca. Se pueden observar fácilmente en cualquier panadería, las decoraciones pueden variar, a menudo son de chocolate, otras poseen lluvia de colores dandy, pasitas entre otros.
He tenido la oportunidad de prepararlas, y cada vez que hay un compartir en el colegio suelo hacerla, a los niños les encanta porque las realizó muy colorida además que son muy rendidoras.
Elabore galletas tipo "Pasta Seca" puedes realizar la receta presentada en este curso o la receta de su preferencia (detalle utensilios, ingredientes y paso a paso).
Para la elaboración de mi pasta seca utilice los siguientes ingredientes
| 1 taza de harina de trigo |
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| 1 taza de Maizena |
| 1 taza de azúcar |
| 3 cucharadas de mantequilla |
| 1 cucharadita de vainilla |
| 1 huevo |
| Taza |
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| Paleta de madera |
| Taza medidora |
| Boquilla, |
| Manga pastelera |
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| Ingredientes | utensilios |
Comencé midiendo cada uno de los ingredientes y luego creme la mantequilla con el azúcar. Y le agregué la vainilla
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A continuación agregue el huevo y seguí batiendo. Está preparación me gusta hacerla con paleta de madera
Seguidamente agregué la harina y la Maizena e integre muy bien. Cabe señalar que está masa queda espesa y su punto es al Formar picos .
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Se coloca en la manga pastelera con una boquilla rizada y se procede a realizar las galletas. Hice dos modelos una de bastoncitos y la otra en forma de suspiro
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La decore con dandy, lluvia de chocolate y chocolate derretido, luego las lleve al horno por 10 minutos.
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¿Presentó alguna dificultad en la elaboración de su galletas tipo "Pasta Seca"?
La única dificultad que se me presento fue que la manga pastelera se me rompió, para este tipo de galletas se debe usar una manga de buena calidad, o las que son más gruesas, ya que las que son de menos calidad suelen romperse rápido.
¿Tienes algún consejo especial para la elaboración de galletas tipo "Pasta Seca"? Compartelo.
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Mi consejo es que
los ingredientes deben ser de calidad , incluyendo los utensilios como la manga pastelera al no poseer una se podría usar una bolsa plástica resistente
Debemos dejar que
la masa repose, al hacerlo mejorará su textura
En cuanto a la decoración, podemos ser muy creativo y usar muchos elementos que sean llamativos
Si tuvieras que elegir una bebida entre "café, chocolate y té", para acompañar tus galletas tipo "Pasta Seca", ¿Cuál sería? Presenta tu elección mostrando como disfrutarias de ambos ingredientes juntos.
Para disfrutar de mis galletas pasta seca el mejor acompañante es un café negro, bien cargado de esta manera hay un contraste de sabores agradable a mi paladar
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Las fotos son de mi propiedad tomadas con mi Redmi12C exclusiva para STEEMIT
Gracias por su visita
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Gracias por el apoyo a mi publicación
¡Holaaa Yenny!🤗
Estoy segura que tus niños y esos eventos académicos donde llevas estas galletitas, disfrutan un compartir muy agradable. Como te dije en una ocasión, no soy amante al dulce, pero cuando hablan de pasta seca, allí digo presente jajajaja.
Sabes que en una ocasión ví que alguien las preparaba utilizando una bolsa de harina Juana y, después la cambió por una de azúcar, ya que en el caso de la primera, se le rompió jajajaja.
Te deseo mucho éxito en la dinámica... Un fuerte abrazo💚
Hola amiga Un gusto en saludarte
Bueno estas galletita son muy buenas adictivas que tanto a los niños como a los adultos nos encanta cuando los llevo para compartir de mi niño en la escuela se acaban un dos por tres
Jajaja la bolsa de harina Juana y de azúcar son resistentes Ya tendré ese tips para la próxima vez que las prepare
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