_{Imagen creada en canva}

Me gusta mucho hacer galletas, de hecho antes he compartido recetas de las que he hecho. La pasta seca en particular es una receta que es sencilla de hacer, lo principal es utilizar las medidas exactas.

Para esta tarea, decidí hacer la receta que se compartió, con unas pequeñas variaciones.

Utilice los siguientes ingredientes:

250 gramos de harina todo uso.
50 gramos de harina de Yuca.
200 gramos de mantequilla.
125 gramos de azúcar.
1 huevo.
1 cda de vainilla.
1 pizca de sal.
Chocolate

^Ingredientes

Paso 1

Mezcle la margarina con el azúcar hasta que quedara una mezcla cremosa, utilice una velocidad alta en la batidora.

^{Mezclando la margarina y el azúcar}

Paso 2

Agregue la sal, la vainilla y el huevo. Y luego le agregue la harina previamente cernida. En este paso baje la velocidad de la batidora y mezcle los ingredientes más suavemente. El resultado fue una mezcla suave y homogénea.

^{Preparando la mezcla}

Paso 3

Procedí a elaborar las galletas y a colocarlas en la bandeja previamente engrasada y enharinada. Y luego la cocine en el horno hasta que los bordes estuvieran dorados, en ese momento retire las galletas del horno y las deje reposar.

^{Galletas antes y después de hornear}

Paso 4

Elabore un chocolate fundido para adornar las galletas. Primero había pensado usar lluvia de chocolate, pero cambie de idea. Así que hice un chocolate fundido con una tableta de chocolate de taza de 100 Gramos y media taza de leche condensada, lo cocine a baño de María.

^{Preparando el chocolate fundido}

Paso 5

Sumergí las galletas hasta la mitad en el chocolate fundido y luego las deje reposar.

^{Sumergiendo la galleta en el chocolate fundido}

Resultado

Lista las galletas para saborearlas y disfrutar de ellas con un rico café con leche. Con la leche condensada que quedo, preparé un café con leche, que quedo muy bueno también.

^{Listas las galletas con café con leche😀}

A mi hijo le encantan las galletas con leche, y a mi con cafe con leche, no suelo tomar mucho el café negro.

A parte del consejo de utilizar las medidas exactas, también es importante saber que al elaborar este tipo de recetas influye mucho si la zona en la que uno vive hace mucho calor, ya que esto tiende a hacer que la masa pierda consistencia, por eso siempre se recomienda refrigerar la masa un tiempo antes de hacer las galletas.

El otro consejo es mezclar bien los ingredientes y en el orden establecido.

Por cierto, me gusta hacer galletas porque pienso que es de las cosas más sencillas de realizar, y en pocos minutos tenemos una rica merienda para grandes y chicos.

Invito a participar a @mayberling, @damisvilladiego y @zhanavic69.

Muchas gracias por leer y comentar.

_{Las fotos son de mi autoría.}

@inspiracion