SLC21W2 // Pasteles clásicos vainilla y chocolate
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Saludos amigos reposteros de Steemit, una vez más vengo a unirme a este "Steemit Learning challenge Season 21, dónde continuamos en este maravilloso camino de aprendizaje sobre este mágico mundo dulce "La Repostería", de la mano de nuestras amigas @dasudi y @lirvic.
Bueno mis queridos amigos reposteros, vamos con nuestra segunda Lección: Elaboración de pasteles clásicos vainilla y chocolate, ingredientes y tips:..
Por supuesto, he preparado ambos pasteles, tanto el de vainilla como el de chocolate 🍫, como todo en la vida siempre le vamos colocando un poco de nosotros en cada preparación, por lo que siempre nos identificamos a la hora de compartirlos tanto con familiares como amigos en cada celebración, mis hijos siempre me piden el pastel de chocolate, así que este es el que más hago en casa, tanto sólo como relleno, para alguna fecha especial, como para degustar a la hora de la merienda, es muy delicioso, y a quien no le gusta una buena rebanada de un pastel de chocolate 🍫.
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Bueno para esta ocasión me decidí por la preparación de un pastel de chocolate 🍫 ya que es el preferido de mi familia como ya les mencione anteriormente, lo hice un poco más pequeño de las cantidades que nos presentaron y realicé la preparación tradicionalmente como suelo hacerla siempre en casa para mi familia, espero que les guste y sea de su agrado, ya que a mi me parece bastante práctica y sencilla de realizar.
Sin más preámbulos vamos con la preparación de mi pastel de chocolate y con el paso a paso bien detallado...
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| 1 taza | Azúcar |
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| 1/2 taza | Aceite |
| 1 y 1/2 taza | Harina de trigo todo uso |
| 1 taza | Cacao en polvo |
| 2 | huevos |
| 1 taza | Leche líquida |
| 1 taza | café negro |
| 1 cucharadita | Polvo de hornear |
| 1 cucharadita | Vainilla |
| 1 limón | ralladura |
| Taza medidora |
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| Rayo |
| Espátulas de Silicon |
| Bol |
| Colador |
| Molde |
| Batidor |
Primeramente coloco los ingredientes secos en un bol 🥣, tamizo bien la harina de trigo, para ello uso un colador muy fino para evitar grumos en mi preparación, luego repito el mismo proceso con el cacao en polvo, luego agrego la taza de azúcar, la cucharadita de polvo de hornear y procedo a mezclar todo muy bien con la espatula de silicona, hasta que todos los ingredientes queden bien integrados.
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En este segundo paso tomo un bol, añado los huevos, la leche, el café negro, el aceite y la esencia de vainilla y con un batidor manual, integro todos los ingredientes líquidos hasta obtener una mezcla homogénea, cuidando de que no queden grumos y de lograr una textura uniforme.
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En este tercer paso vamos a unir las dos mezclas con la espatula de silicona, revolviendo todos los ingredientes, hasta lograr una mezcla homogénea.
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En este cuarto paso procedo a enharinar mi molde para la torta y luego vierto toda la mezcla para la torta de chocolate 🍫 y a llevo al horno por 35 minutos, a una temperatura de 180 grados, colocamos nuestro molde en el centro del horno, sabemos que esta lista cuando le introducimos una brocheta y ésta sale seca
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Luego de esperar el tiempo estipulado y al verificar que mi pastel estaba listo lo saque del horno, le di unos toquesitos al molde, lo desmolde, y gracias a Dios quedo muy bien, se despego facilmente.
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Listo aquí les presento mi pastel de chocolate 🍫.
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En realidad nada me causó dificultad, todo lo fui realizando paso a paso como siempre suelo hacer, y cuando ya tengo todo listo procedo a la preparación de mi pastel, la clave esta en tener todos los ingredientes a la mano, utilizar las cantidades correctas, medir bien, y tomarse el tiempo requerido en cada paso para la elaboración de nuestro pastel, a la hora de la cocción debemos estar atentos para que no se nos vaya a quemar y listo, si hacemos todo síguiendo las recomendaciones todo sale bien.
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Para mi, el consejo más importante es que traten de seguir bien las recetas, respeten las cantidades para que puedan tener un excelente resultado, ya que si no medimos los ingredientes que vamos a utilizar no vamos a obtener el resultado deseado y se pierde toda esa inversión que se hizo para realizar nuestro pastel 🥧.
Bueno amigos hasta aquí mi participación en esta segunda lección, Elaboración de pasteles clásicos vainilla y chocolate, ingredientes y típs. Igualmente quiero aprovechar para invitar a mis amigas, @elianny, @chefdanie, @sualeha. Aquí les dejo el link
Me despido de uds con mucho cariño. Dios los bendiga. Gracias por su apoyo. Un abrazo 🤗
Todas las fotos utilizadas en este post son de mi propiedad y fueron tomadas con mi teléfono celular Samsung A53.
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Totally agreed with you follow the complete recipe specially ingredients quantities you will get perfect results.
Wishing you success and good luck for contest
Hola mi querida amiga @sualeha, un placer saludarte
Así es amiga, sólo respetando las cantidades de los ingredientes vamos a contar con resultados excelentes.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Un abrazo 🤗
@tipu curate
Upvoted 👌 (Mana: 2/6) Get profit votes with @tipU :)
Hola amiga @zulay7059 excelente entrada con tan deliciosa receta de pastel de chocolate y que mejor que sea el que haces a tu familia, por algo a todos les encanta, la torta de chocolate realizada con aceite tiene una humedad que destaca entre otras recetas.
Es grandioso su consejo ya que es el truco para que no te fallé una receta, la pastelería es una ciencia exacta que requieres de medidas para lograr el éxito.
Bendiciones y mucho éxito🥰🍰❤
Hola mi querida amiga @adrianagl, un placer saludarte
Que bueno que te gustó amiga, es una receta muy deliciosa y sencilla de realizar, siempre la hago para mis hijos.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Un abrazo 🤗
Betapa lezatnya kue yang Anda buat. Ini resep yang sangat enak menurut saya.
Sebenarnya saya ingin sekali berpartisipasi,, namun ini bukan keahlian saya, haha..
Saya berharap bahwa anda akan sukses dalam Tantangan ini,, terimakasih banyak atas undangannya, saya merasa terhormat 🤗
Hola mi querido amigo @chefdanie, un placer saludarte
Que bueno que te gustó mi pastel, realmente quedo muy delicioso.
Gracias por tu amable visita y apoyo. Un abrazo 🤗. Que tengas un excelente día. Bendiciones
Hola amiga Zulay un gusto saludarte
Su pastel de chocolate se ve muy bueno 😋 estaba esperando leer su entrada la verdad me gustan muchos sus recetas
Y muy buen tips el secreto de un pastel está en tener las cantidades exactas.
Le deseo éxitos en la participación
Hola mi querida amiga @yenny47, un placer saludarte
Gracias mami por siempre tener un bonito comentario para mi, Dios te bendiga.
Así es mami, es importante tener las cantidades exactas para poder tener un buen resultado en tu preparación.
Gracias por tu amable visita y apoyo amiga. Un abrazo 🤗
salam teman kue cokelat anda terlihat begitu lezat pasti keluarga anda menghabiskan kue ini dalam sekejap karena terlihat begitu lezat