Hola mi querida amiga @rosselena, un placer saludarte

Amiga concuerdo contigo, para mi también un buen repostero es aquel que posee, conocimientos, habilidades, técnicas, a la hora de preparar cada una de sus recetas, porque como bien dices tu, hay muchas personas que tienen las herramientas necesarias pero no tienen ningún conocimiento, y no le saben dar el debido uso, así que las dos cosas son necesarias, pero el conocimiento ayuda más a la hora de realizar un buen trabajo.

Tes deseo mucho éxito. Un abrazo 🤗