Auch sind die Steuern in Deutschland aktuell zu hoch.

Gemessen an was? Der Bruttolohn und dessen Abzüge sind im wesentlichen doch erstmal zweitrangig. Viel entscheidender ist doch die Kaufkraft des Nettolohns.
Wenn alle also prozentual gleich viel weniger Steuern zahlen, steigt dann die Kaufkraft dennoch an? Theoretisch dürfte das innerhalb des Binnenmarktes überhaupt keine Auswirkung haben. Merkbar wäre dies dann nur während des Urlaubs im Ausland.

Jedoch sollte es als Fallschirm, für Kurzzeitabreitlose dienen oder es sollte Arbeitsunfähigen und alleinerziehenden Müttern zugute kommen.

Das tut es doch. Baue doch mal eine definierte Liste aus, wem es zusteht und wem nicht, aber vergiss dabei keinen. Du wirst schnell merken, dass es eine rein willkürliche Entscheidung ist und es vielleicht doch nicht so schlecht ist, dass hier nicht nach so einem Schema unterschieden wird.

Davon mal abgesehen, wie soll das in Zukunft laufen. Was ist dein Modell für die Zeit, in der es nicht mehr genug Arbeit gibt? Sollten wir weiterhin die reaktionäre Stellung einnehmen oder vielleicht mal langsam präventiv planen und für Veränderung vorbereitet sein, anstatt immer nur zu spät am System rumzufrickeln?

Ein kleiner privater Ausflug ins Restaurant wird als Geschäftsessen deklariert. Die Steuern werden erstattet

Erstattet wird in diesem Fall die Vorsteuer, die für das Essen bezahlt wurde. Ansonsten wird der Nettobetrag des Essens vom zu versteuernden Umsatz abgezogen. Da muss man schon differenzieren, da sonst die Vorstellung aufkäme, das Essen sei kostenlos...